W przeciwie±stwie do ameryka±skich wytw≤rni whiskey, gdzie obowi╣zuje zakaz spo┐ywania alkoholu w promieniu co najmniej 500 mil od destylarni (nie zapominajmy, ┐e prohibicja to wynalazek ameryka±ski), czΩ£µ szkockich destylarni otworzy│a swe podwoje dla zwiedzaj╣cych. Wymienione poni┐ej destylarnie posiadaj╣ tzw. Visitor Centres, gdzie zwiedzaj╣cy mog╣ siΩ przyjrzeµ procesowi produkcji, sk│adowania i butelkowania whisky. Na koniec ka┐dej z takich wycieczek gospodarze oferuj╣ gratisow╣ szklaneczkΩ swojego wyrobu. Niestety, za wstΩp trzeba zap│aciµ od 2 do 4 funt≤w (poza destylarni╣ Edradour oraz Glenfiddich, gdzie wchodzimy za friko i jeszcze daj╣ siΩ nam napiµ!), wiΩc nie jest to znowu takie z│oto. Jednak w wiΩkszo£ci destylarni cenΩ biletu wstΩpu mo┐na sobie odliczyµ od butelki whisky zakupionej w sklepie na terenie destylarni.

Nele┐y jednak pamiΩtaµ, ┐e zgodnie z tradycj╣ produkcja whisky odbywa siΩ po ┐niwach jΩczmienia do wczesnej wiosny, st╣d istnieje niebezpiecze±stwo, ┐e odwiedzaj╣c destylarnie w wakacje, samego procesu produkcji nie zobaczymy.

W wielu przypadkach nale┐y tak┐e um≤wiµ siΩ wcze£niej na zwiedzanie - ilo£µ zwiedzaj╣cyh jest ograniczona - st╣d obok adresu destylarni, podajΩ numer telefonu. Niestety, m≤wi╣ tak zwykle tylko po angielsku. Na dodatek z silnym szkockim akcentem.

Je┐eli obok adresu znajduje siΩ logo danej destylarni, najpewniej zawiera ono link do strony po£wiΩconej tylko i wy│╣cznie tej w│a£nie wytw≤rni whisky. Sprawdƒ.

stan na rok 1999

Aberfeldy Distillery (Highlands) Aberfeldy, Perthshire PH15 2EB tel. 01887 822000
Ardbeg Distillery (wyspa Islay) Port Ellen, Isle of Islay PA42 7EA tel. 01496 302244
Isle of Arran Distillery (wyspa Arran) Lochranza, Isle of Arran KA27 8HI tel. 01770 830264
Ben Nevis (Highlands) Lochy Bridge, Fort William PH33 6TJ tel. 01397 700200
Blair Athol Distillery (Highlands) Pitlorchy, Perthshire PH16 5LY tel. 01796 482003
Bowmore Distillery (wyspa Islay) Bowmore, Isle of Islay PA43 7JS tel. 01496 810441
Bunnahabnain Distillery (wyspa Islay) Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RP tel. 01496 840646
Caol Ila Distillery (wyspa Islay) Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL tel. 01496 302760
Cardhu Distillery (Speyside) Knockando, Aberlour, Banffshire AB38 7RY tel. 01340 872555
Clynelish Distillery (Highlands) Brora, Sutherland KW9 6RL tel. 01408 623000
Dalmore Distillery (Highlands) Alness, Ross-shire IV17 0UT tel. 01349 882362
Dalwhinnie Distillery (Highlands) Dalwhinnie, Inverness-shire PH19 1AB tel. 01528 522208
Edradour Distillery (Highlands) Pitlochry, Perthshire PH16 5JP tel. 01796 472095
Fettercairn Distillery (Highlands) Fettercairn, Laurencekirk, Kincardineshire AB30 1YE tel. 01561 340205
Glencadam Distillery (Highlands) Brechin, Angus DD9 7PA tel. 01356 622217
The Glendronach Distillery (Highlands) Forgue, by Huntly, Aberdeenshire AB54 6DB tel. 01466 730202
Glenfarclas Distillery (Speyside) Ballindalloch, Banffshire AB37 9BD tel. 01807 500257
Glenfiddich Distillery (Speyside) Dufftown, Banffshire AB55 4DH tel. 01340 820373
Glengoyne Distillery (Highlands) Dumgoyne, Nr Killearn, Stirlingshire G63 9LB tel. 01360 550254
Glen Grant Distillery (Speyside) Rothes, Morayshire AB38 7BS tel. 01542 783318
Glenkinchie Distillery (Lowlands) Pencaitland, East Lothian EH34 5ET tel. 01875 342004
The Glenlivet Distillery (Speyside) Glenlivet, Ballindalloch, Banffshire AB37 9DB tel. 01542 783220
Glenmorangie Distillery (Highlands) Tain, Ross-shire IV19 1PZ tel. 01862 892477
Glen Moray Distillery (Speyside) Bruceland Road, Elgin, Morayshire IV30 1YE tel. (01343) 542577
Glen Ord Distillery (Highlands) Muir of Ord, Ross-shire IV6 7UJ tel. 01463 872004
Glenturret Distillery (Highlands) The Hosh, Crieff, Perthshire PH7 4HA tel. 01764 656565
Highland Park Distillery (Orkady) Holm Road, Kirkwall. Orkney KW15 1SU tel. 01856 874619
Isle of Jura Distillery (wyspa Jura) Craighouse, Isle of Jura PA60 7XT tel. 01496 820240
Lagavulin Distillery (wyspa Islay) Port Ellen, Isle of Islay PA42 7DZ tel. 01496 302400
Laphroaig Distillery (wyspa Islay) Port Ellen, Isle of Islay PA42 7DU tel. 01496 302418
The Macallan Distillery (Speyside) Craigellachie, Banffshire AB38 9RX tel. 01340 871471
Miltonduff-Glenlivet Distillery (Speyside) Elgin, Morayshire IV30 3TQ tel. 01343 547433
Oban Distillery (Highlands) Oban, Argyllshire PA34 5NH tel. 01631 572004
Royal Lochnagar Distillery (Highlands) Crathie, Ballater, Aberdeenshire AB3 5TB tel. 01339 742273
Strathisla Distillery (Speyside) Seafield Avenue, Keith, Banffshire AB55 5BS tel. 01542 783044
Talisker Distillery (wyspa Skye) Carbost, Isle of Skye IV47 8SR tel. 01478 640314
Tobermory Distillery (wyspa Mull) Tobermory, Isle of Mull PA75 6NR tel. 01688 302645
Tomatin Distillery (Highlands) Tomatin, Inverness-shire IV13 7YT tel. 01808 511444
The Tomintoul-Speyside Distillery (Speyside) Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ tel. 01807 590274
The Tormore Distillery (Speyside) Advie, Grantown-on-Spey, Morayshire PH26 3LR tel. 01807 510244
oraz, dla odwiedzaj╣cych Edynburg:
The Scotch Whisky Heritage Centre 354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh EH1 2NE tel. (0131) 220 0441