Gdyby£ planowa│ odwiedzenie
kt≤rej£ ze szkockich destylarni,
te organizacje pomog╣ Ci
zaplanowaµ wyjazd:

Schroniska turystyczne

Scottish Youth
Hostel Association

Independent Backpackers
Hostels

szkockie linie autobusowe

brytyjskie linie autobusowe

Scottish Tourist Board


zorganizowane wycieczki
po Szkocji

Oban Distillery (United Distillers & Vintners) Oban Argyllshire PA34 5NH tel. 01631 572004

ban - najczΩ£ciej spotykana w postaci 14 letniej single malt whisky - to przedstawicielka zachodnich Highlands. Miasteczko, od kt≤rego nazwΩ wziΩ│a destylarnia, jak i jej produkt, znajduje siΩ na zachodnim wybrze┐u Szkocji. Ze wzglΩdu na nadmorskie po│o┐enie destylarni, whisky z Oban bardzo czΩsto por≤wnywana jest do trunk≤w produkowanych na wyspach. I rzeczywi£cie, Oban jest trunkiem │╣cz╣cym w sobie charakterystyczne cechy whisky z Highlands - jest │agodna, z │atwo wyczuwalnymi nutami s│odyczy - z cechami trunk≤w z wysp - typowo morski, jodowo-s│ony aromat oraz do£µ silnie wyczuwalne akcenty torfowe.

iasteczko Oban w XVIII wieku by│o niewielk╣ ryback╣ osad╣. Obecnie jest to miasto portowe, kt≤re wykorzysta│o mo┐liwo£ci rozwoju p│yn╣ce z intensywnej wymiany handlowej z wyspami zachodniego wybrze┐a Szkocji, g│≤wnie Hebrydami. Do dnia dzisiejszego port Oban utrzymuje regularne po│aczenia promowe miΩdzy innymi z wyspami Islay i Mull. To w│a£nie w Oban w roku 1778 osiedlili siΩ za│o┐yciele destylarni, bracia Stevenson. Pocz╣tkowo pr≤bowali imaµ siΩ innych zajΩµ, by w roku 1794 otworzyµ wytw≤rniΩ whisky. Destylarnia usytuowana zosta│a do£µ nietypowo, w samym centrum miasta, dok│adnie naprzeciwko nabrze┐y portowych. Nad miasteczkiem, w tym i nad destylarni╣ g≤ruje charakterystyczna budowla McCaig Tower, imituj╣ca sylwetk╣ rzymskie koloseum.

estylarnia pozostawa│a w rΩkach spadkobierc≤w braci Stevenson a┐ do roku 1866, kiedy to zosta│a przejΩta przez niejakiego Waltera Higgina. Nowy w│a£ciciel postanowi│ znacznie rozbudowaµ destylarniΩ. Podczas prac remontowo-budowlanych natkniΩto siΩ na niezwykle ciekawe znalezisko, mianowicie grotΩ, a w niej ludzkie szkielety pochodz╣ce z epoki mezolitycznej. GrotΩ zabezpieczono, a odnalezione szcz╣tki szkockich przodk≤w przeniesiono do muzeum w Edynburgu. Przeprowadzone prace remontowe pozwoli│y na znaczne zwiΩkszenie produkcji destylarni, a bezpo£rednia blisko£µ portu morskiego sprzyja│a morskiemu transportowi whisky i jej eksportowi.

iekawostk╣ jest fakt, i┐ wytw≤rnia whisky w Oban - w przeciwie±stwie do wielu innych - od pocz╣tku swego istnienia do chwili obecnej, nigdy nie przerwa│a swojej dzia│alno£ci. Gorzelnicy z Oban szczyc╣ siΩ, ┐e ich destylarnia jest jedn╣ z najstarszych w Szkocji dzia│aj╣cych bez przerwy. Nie przeszkodzi│y temu do£c liczne zmiany w│a£ciciela - destylarnia Oban nale┐a│a do sp≤│ki Aultmore, p≤ƒniej wesz│a w sk│ad grupy Dewar's, by w roku 1930 znaleƒµ siΩ w grupie DCL, przekszta│conej p≤ƒniej w United Distillers & Vintners, do kt≤rej nale┐y do dzi£.

ak to by│o w przypadku wszystkich wytw≤rni whisky, destylat z Oban przez d│ugi czas wykorzystywany by│ przede wszystkim do produkcji blend≤w. Stosunkowo niedawno zaczΩto wytwarzaµ i butelkowaµ single malt whisky. Pocz╣tkowo w wersji 12 letniej, p≤ƒniej jako 14 letni╣ West Highland Malt Scotch Whisky. W takiej to w│a£nie postaci Oban zosta│a w│╣czona w sk│ad Classic Malts of Scotland - grupy single malt whiskies uznanych za najbardziej charakterystyczne dla poszczeg≤lnych region≤w jej wytwarzania, a wchodz╣cych w sk│ad United Distillers. Opr≤cz Oban, w sk│ad tej grupy wchodz╣ Cragganmore (Speyside), Talisker (Skye), Dalwhinnie (Highlands), Lagavulin (Islay) i Glenkinchie (Lowlands). W przygotowanej w roku 1998 limitowanej serii Classic Malts Double Matured, Oban pojawi│ siΩ jako destylowana w roku 1980 single malt, poddana dodatkowemu le┐akowaniu w beczkach po winie Montilla Fino pochodz╣cym z Andaluzji.