Gdyby£ planowa│ odwiedzenie
kt≤rej£ ze szkockich destylarni,
te organizacje pomog╣ Ci
zaplanowaµ wyjazd:

Schroniska turystyczne

Scottish Youth
Hostel Association

Independent Backpackers
Hostels

szkockie linie autobusowe

brytyjskie linie autobusowe

Scottish Tourist Board


zorganizowane wycieczki
po Szkocji

Laproaig Distillery (Allied Distillers Ltd) Port Ellen Isle of Islay, Argyll PA42 7DU tel. 01496 30 24 18 fax 01496 30 24 96

aphroaig (wymawiane "lafrojg") jest t╣ whisky, kt≤rej nie da siΩ pomyliµ z niczym innym. Jej ostro torfowy smak, silnie zabarwiony jodem, wodorostami i sol╣ morsk╣ najlepiej chyba charakteryzuje opis jedej z moich znajomych - jest to smak £wie┐o wylanego asfaltu. W Laphroaig nikt nie ukrywa, ┐e whisky tΩ albo siΩ kocha, albo nienawidzi. Nie ma p≤│£rodk≤w. Tak jak - zdaniem producenta - nie ma ich w procesie jej wytwarzania.

a wyspie Islay istnieje osiem destylarni. Dwie z nich od jakiego£ czasu walcz╣ zaciekle o palmΩ pierwsze±stwa, o miano "tej" whisky z Islay. Chodzi oczywi£cie o Laphroiag i Lagavulin. Ciekawe, ┐e obie whisky maj╣ ze sob╣ bardzo wiele wsp≤lnego. Przede wszystkim, te dwie destylarnie s╣siaduj╣ ze sob╣ niemal "przez p│ot". Obydwie maj╣ bardzo smak tak charakterystyczny dla Islay, tak przesycony torfem, jodem i wodorostami, ┐e podczas smakowania na £lepo nie ma najmniejszej w╣tpliwo£ci, ┐e mamy do czynienia z whisky z Islay. Nazwy obydwu destylarni oznaczaj╣ w jΩzyku szkockim mniej wiΩcej to samo. Co wiΩcej, historia obu destylarni odnotowuje pr≤by przejΩcia Laphroaig przez w│a£cicieli Lagavulin, podkupowanie personelu, pr≤by kopiowania Laphroaig w Lagavulin itp. Animozje nie wygas│y do dzi£, obie destylarnie nale┐╣ do konkuruj╣cych ze sob╣ koncern≤w - Lagavulin nale┐y do United Distillers, Laphroaig jest czΩ£ci╣ Allied Distillers.

imo tak wielu podobie±stw, s╣siedztwa destylarni i wsp≤lnej historii obu whisky, r≤┐nica smaku miΩdzy nimi jest zauwa┐alna przy pierwszym smakowaniu. Osobi£cie wolΩ Lagavulin - wydaje siΩ byµ bardziej dojrza│a i zr≤wnowa┐ona w smaku (co mo┐e wynikaµ miΩdzy innymi z wieku dostΩpnych na rynku whisky. Lagavulin ma 16 lat, Laphroaig - 10), choµ nie mogΩ powiedzieµ ┐eby niemi│y by│ mi ≤w smak £wie┐o wylanego asfaltu obecny w Laphroaig. Jedno jest pewne, trudno pokochaµ kt≤r╣kolwiek od pierwszego wejrzenia. Obydwie dosta│y na naszej li£cie kategoriΩ (****), co oznacza, ┐e potrafi╣ byµ okrutne dla niewprawnego podniebienia. Znam jednak przypadek, kiedy to Laphroaig podbi│a serce nowicjusza w £wiecie whisky ju┐ po pierwszej szklaneczce. S╣ na tym £wiecie rzeczy...

Destylarnia Laphroaig w pobli┐u Port Ellen na wyspie Islay za│o┐ona zosta│a w roku 1815 przez braci Johnston. Od tamtej pory niewiele siΩ zmieni│o w Laphroaig. Zachowano s│odowniΩ, co ma olbrzymie znaczenie dla jako£ci gotowego wyrobu. M≤wi siΩ, ┐e s│≤d suszony miejscowym torfem nie ma sobie r≤wnego. St╣d ten silny, zdecydowany smak. W 1847 roku jeden z za│o┐ycieli zak│adu, Donald Johnston, utopi│ siΩ w kadzi z whisky. År≤d│a milcz╣ czego tam szuka│ i w jakim by│ w≤wczas stanie. W latach 1954-1972 destylarni╣ kierowa│a kobieta, Bessie Campbell, co jest przypadkiem niezwyk│ym w historii szkockiego gorzelnictwa. Innym godnym odnotowania kierownikiem destylarni by│a Elizabeth Cumming, kt≤ra z podupadaj╣cej wytw≤rni Cardhu uczyni│a przoduj╣cy zak│ad na wymagaj╣cym rynku w Speyside. Laphroaig przechodzi│a r≤┐ne koleje losu charakterystyczne dla przemys│u gorzelniczego w Szkocji, g│≤wnie polegaj╣ce na nΩkaj╣cych gorzelnik≤w k│opotach finansowych i ocieraniu siΩ raz po raz o bankructwo.

Destylarnia Laphroaig zosta│a wykupiona przez Allied Distillers w roku 1967, g│≤wnie po to, by zapewniµ sobie niczym nie skrΩpowany dostΩp do destylatu z Laphroaig jako sk│adnika blendu Long John.

estylarnia Laphroaig, podobnie jak jej s╣siadka, Lagavulin, jest otwarta dla zwiedzaj╣cych. Co wiΩcej, kupuj╣c butelkΩ Laphroaig i wysy│aj╣c do destylarni foliΩ aluminiow╣ z zakrΩtki wraz z wype│nionym formularzem, mo┐na staµ siΩ Friend of Laphroaig. Oznacza to, miΩdzy innymi, ┐e otrzymujemy w do┐ywotnie posiadanie jedn╣ stopΩ kwadratow╣ ziemi na Islay, od kt≤rej dywidenda bΩdzie nam wyp│acan co roku w postaci szklaneczki whisky Laphroaig w czasie odwiedzin destylarni. Oczywi£cie zostaniemy zaprowadzeni na nasz╣ ziemiΩ. Uwaga: jedna stopa kwadratowa to 30,5 x 30,5 cm, trudno wiΩc uwa┐aµ siΩ za posiadacza ziemskiego.

Warto odwiedziµ internetowe strony Laphroaig. Efekty dokonanej niedawno przebudowy wprawiaj╣ w zachwyt. W zwi╣zku z tym, ┐e strony te s╣ pe│ne grafiki, najlepiej odwiedzaµ je miΩdzy godz. 3.00 a 5.00. W ka┐dym innym przypadku mo┐na usn╣µ nad klawiatur╣ czekaj╣c a┐ strona nam siΩ wczyta. KlikniΩcie na dowolny obrazek powy┐ej przekieruje CiΩ na strony Laphroaig. Mi│ej zabawy.

Wa┐ne adresy, telefony

a wszelki wypadek, osoby pragn╣ce odwiedziµ Islay i zwiedziµ destylarniΩ Laphroaig, powinny wcze£niej skontaktowaµ siΩ z destylarni╣ osobi£cie i upewniµ siΩ czy nie dokonano ┐adnych zmian. Warto r≤wnie┐ dowiedzieµ siΩ o mo┐liwo£µ zakwaterowania i rozk│ad jazdy prom≤w z Kennacraig.

Tutaj znajdziesz kilka adres≤w kwater prywatnych w Port Ellen.