![](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/4_nowo.gif)
![POWR╙T](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_powrot.gif)
![STRONA Gú╙WNA](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_strona.gif)
![ARDBEG](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_ardbeg.gif)
![BALVENIE](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_balve.gif)
![BRUICHLADDICH](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_bruich.gif)
![CARDHU](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_cardhu.gif)
![CLYNELISH](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_clyne.gif)
![CRAGGANMORE](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_cragg.gif)
![DALMORE](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_dalmo.gif)
![DALWHINNIE](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_dalwh.gif)
![EDRADOUR](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_edra.gif)
![GLENFARCLAS](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_glenfar.gif)
![GLENFIDDICH](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_glenfid.gif)
![GLENGOYNE](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_glengo.gif)
![GLENKINCHIE](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_glenkin.gif)
![THE GLENLIVET](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_glenlivet.gif)
![Glenmorangie](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_glenmor.gif)
![GLENTURRET](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_glentu.gif)
![HIGHLAND PARK](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_highpark.gif)
![ISLE OF JURA](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_jura.gif)
![LAGAVULIN](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_lagav.gif)
![LAPHROAIG](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_laph.gif)
![THE MACALLAN](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_macal.gif)
![OBAN](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_oban.gif)
![SCAPA](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_scapa.gif)
![TALISKER](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/1_talisk.gif)
![TAMDHU](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/3_tamdhu.gif)
![E-MAIL](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/e-mail.gif)
Gdyby£
planowa│ odwiedzenie
kt≤rej£ ze
szkockich destylarni,
te organizacje
pomog╣ Ci
zaplanowaµ
wyjazd:
Schroniska
turystyczne
![SYHA - logo](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/syha.jpg)
Scottish Youth
Hostel Association
![Independent Hostels](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/logo-IBH.jpg)
Independent
Backpackers
Hostels
![Scottish CityLink](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/citylink-logo.jpg)
szkockie linie autobusowe
![National Express](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/national-exp.jpg)
brytyjskie linie autobusowe
![Scottish Tourist Board](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/stb_logo.gif)
Scottish Tourist Board
![Haggis - logo](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/haggis.jpg)
zorganizowane
wycieczki
po Szkocji
![Do g≤ry](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/top.gif)
|
|
|
|
|
|
![Scapa - logo](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/scapa_logo.gif) |
|
Scapa
Distillery
(United Distillers & Vintners)Kirkwall
Orkney KW15 1SE
|
![Scapa 12YO](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/scapa_12yo.gif) capa
jest chyba najmniej docenian╣ whisky spo£r≤d
wszystkich prezentowanych na tych stronach. Niemal
zawsze, kiedy mowa jest o whisky z Orkad≤w, mowa jest o
Highland Park. Ma│o kto jednak pamiΩta, ┐e na Orkadach
produkowane sa dwa gatunki whisky. Ta druga to w│a£nie
Scapa. Mimo niemal ca│kowitego zapomnienia, jest to
whisky o niezwyk│ym, bardzo charakterystycznym smaku,
bΩd╣cym wypadkow╣ po│o┐enia destylarni, wody
u┐ywanej do jej produkcji, samej technologii, jak
r≤wnie┐ beczek po bourbonie wykorzystywanych w procesie
dojrzewania destylatu. NajczΩ£ciej spotykana wersja
Scapa to 12. letnia single malt. Jest to whisky o
wyraƒnie s│odowym smaku, nieco wytrawna, o wrzosowym
posmaku, z wyraƒnie wyczuwalnymi akcentami czekoladowymi
pochodz╣cymi z beczek po bourbonie. W smaku Scapa nie
spos≤b nie wyczuµ morskich akcent≤w zdradzaj╣cych jej
wyspiarskie pochodzenie. A wszystko to w doskona│ej
harmonii.
ak│ady Scapa zbudowane
zosta│y w roku 1885 w miejscowo£ci Kirkwall na wyspie
Pomona (Mainland) w archipelagu Orkad≤w. Scapa jest
bezpo£redni╣ s╣siadk╣ Highland Park, lecz produkty
tych dw≤ch destylarni r≤┐ni╣ siΩ od siebie znacznie
bΩd╣c dowodem na to, ┐e istnieje wiele niezbadanych
czynnik≤w wp│ywaj╣cych na ostateczny smak whisky.
Scapa usytuowana jest nad samym brzegiem cie£niny Scapa
Flow, na wodach kt≤rej flota niemiecka odnios│a ogromne
straty w czasie I wojny £wiatowej. Za│o┐ycielami Scapa
byli panowie MacFarlane i Townsend, ten drugi znany jako
producent whisky w Speyside. Od chwili za│o┐enia, Scapa
wielokrotnie by│a rozbudowywana, a jeszcze czΩ£ciej
zmienia│a w│a£cicieli. W roku 1956 destylarniΩ
wykupi│a firma Hirama Walkera.
![Mapa Szkocji - Orkady](/file/14478/MICD_2000_05.iso/Www/Whisky/scapa_mapa.jpg)
|
|
|
|
|