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SASHIMI

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Sashimi ist roher Fisch. Die Japaner essen mehrere Fischarten roh. Natürlich sollte der Fisch so frisch wie möglich sein. Sashimi kann als Sashimi oder als Nigirisushi, d.h. auf einem Ball Sushireis gegessen werden. Sashimi wird in Sojasauce und Wasabi getaucht und gegessen. Wasabi ist eine grüne, scharfe Meerrettichcreme, von der man etwas in die Sojasauce mischen sollte. Einige der berühmtesten Sashimiarten sind: Maguro: Tunfisch Toro: Fettigerer Teil des Tunfisch Sake: Lachs Ika: Tintenfisch Tako: Oktopus Ebi: Crevette

SASHIMI Sashimi (Raw Seafood) (Mark S. Hutchenreuther) Allgemiene Informationen. Sashimi (Living in Tokyo is ...) Allgemiene Informationen. Noch keine Links.