home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / World_Of_Computer_Software-02-385-Vol-1of3.iso / r / rec925.zip / REC934 < prev    next >
Text File  |  1993-01-20  |  1KB  |  40 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. Distribution: world
  3. From: Matthew Asplund <ASPLUNDM@PLASMA.BYU.EDU>
  4. Date: Fri, 29 Nov 1991 19:29 MST
  5. Subject: OVO: Bread machine Cinnamon/Raisin Bread
  6. References: <kjvigrINN591@mthvax.cs.miami.edu>
  7. Summary: orig. subject: BREAD
  8. Archive-Name: recipes/ovo/cinnamon-raisin-bread
  9. Keywords: recipe ovo cinnamon raisin bread
  10. Followup-To: rec.food.veg
  11. Organization: ?
  12. Approved: aem@mthvax.cs.miami.edu
  13.  
  14.  
  15.     Applesauce/Cinnamon/Raisin/Oatmeal/Whole wheat bread
  16.  
  17.     2 tsp. yeast
  18.     2 C. white flour
  19.     1 C. whole wheat flour
  20.     1 C. oatmeal (whirred in the blender for 30 s.)
  21.     1/2 C. applesauce
  22.     2 tsp cinnamon
  23.     3 Tbsp brown sugar
  24.     1 egg
  25.     2 Tbsp butter/margerine/oil
  26.     1/2 tsp salt
  27.     1 C. water
  28.     1/2 to 1 C. raisins (added at the beeps to keep them whole)
  29.  
  30. This stuff makes the most fantastic toast.  It's also not bad
  31. untoasted.  We have made it successfully making the bread as listed,
  32. but adding only 1 Tbsp of white sugar and no cinnamon at the beginning,
  33. and then adding a cinnamon/brown sugar mixture 30 s. or a minute before
  34. the end of the last kneading cycle.  The sugar/cinnamon ends up marbled
  35. through the bread, and it is wonderful  (hard to get right though)
  36.  
  37. Good luck.
  38.  
  39. Matt Asplund asplundm@vanlab.byu.edu
  40.