home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / World_Of_Computer_Software-02-385-Vol-1of3.iso / r / rec1001.zip / REC1111 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-25  |  1KB
  1. Date: 13 Dec 90 07:15:31 PDT
  2. From: warren@mdcbbs.com
  3. Subject: OVO-LACTO: Poppy Seed Bread
  4.  
  5. Poppy Seed Bread
  6.  
  7. 3 c. flour
  8. 1/2 tsp. salt
  9. 1 1/2 tsp. baking powder
  10. 2 T. poppy seeds
  11. 2 3/4 c. sugar
  12. 1 1/2 c. cooking oil
  13. 3 eggs
  14. 1 1/2 tsp. vanilla
  15. 2 tsp. almond extract
  16. 1 1/2 c. milk
  17. 1/4 c. orange juice
  18.  
  19.  
  20. Combine dry ingred. including poppy seeds in lg. bowl, set aside. Cream
  21. 2 c. of the sugar, oil,eggs, vanilla and 1 1/2 tsp.  almond extract.
  22. Add dry ingred. to sugar mixture alternately with milk, beginning and
  23. ending w/dry ingred.  Bake at 350 deg. F in 2 greased loaf pans for
  24. 40-60 min.  or till they test done.  Combine orange juice, remaining
  25. 3/4 c. sugar and remaining 1/2 tsp. almond extract.  Drizzle this
  26. mixture over the top of the baked bread.  Cool.  This bread is also
  27. good without the glaze.
  28.  
  29. For lemon poppy seed bread use the following in place of the orange
  30. juice mixture:  mix 1/2 c. fresh lemon juice with 1/2 c. powdered
  31. sugar.
  32.  
  33. >From More Kitchen Keepsakes by Bonnie Welch and Deanna White.
  34.  
  35. Enjoy,
  36. Connie
  37.  
  38.  
  39.