home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / sw / cookbook / bananaso < prev    next >
Text File  |  1989-09-14  |  779b  |  18 lines
  1.              Worth getting out of bed for, even on Sunday.
  2.  
  3.                            Banana Sour Cream Waffles
  4.  
  5.                 1 c flour                        1 egg, separated
  6.                 1/2 T sugar                      1 c sour cream
  7.                 1 tsp baking powder              1/4 c milk
  8.                 1/4 tsp soda                     1/4 c butter, melted
  9.                 1/4 tsp salt                     1 banana, mashed
  10.  
  11.          Sift together dry ingredients.  Set aside.   Mix  together  beaten
  12.          egg  yolk,  sour  cream,  milk,  butter  and banana.  Add to flour
  13.          mixture, mixing well.  Fold in whipped egg white,  and  pour  into
  14.          oiled waffle iron or oiled pan.  Cook each side until brown.
  15.  
  16.          Serves 4.
  17.  
  18.