home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / cc / compchef / c_01.exe / lha / R-FRNCHT.1 < prev    next >
Text File  |  1990-03-20  |  1KB  |  42 lines
  1. FRENCH TOAST
  2.  
  3. N/A
  4. 4
  5. I%3, large, eggs
  6. I%1, tsp., vanilla
  7. I%12, oz, white bread, (1 ounce = 1 slice)
  8. I%1/4, cup, milk
  9. I%8, tsp, margarine
  10. I%3, cups, syrup
  11. I%
  12. I%
  13. R%Break the eggs and dump in a medium size mixing bowl.  Add the
  14. R%vanilla (or vanilla extract).  Add the milk.  Stir, but not very
  15. R%thoroughly.  About 20 stirs should do it.
  16. R%
  17. R%Heat a large skillet (or griddle) until a drop of water dances on its
  18. R%surface.  Do not overheat.  Grease skillet or griddle with two pats of
  19. R%margarine or butter.
  20. R%
  21. R%Hand dip the bread slices, one slice at a time, into the egg, vanilla,
  22. R%and milk mixture and place in hot skillet or griddle.  Toast two to
  23. R%four slices at a time depending on the amount of room you have in your
  24. R%skillet or griddle.
  25. R%
  26. R%Test every few seconds to see if the toasting side is golden brown.
  27. R%When satified, flip the bread slices and cook the other side.
  28. R%
  29. R%Serve hot with maple (or imitation maple) syrup and butter.
  30. R%
  31. R%
  32. U%Serve with milk, coffee, bacon (or sausage).
  33. U%
  34. U%Very high in cholesterol and calories as most truly American
  35. U%breakfast dishes are.
  36. U%
  37. U%It's not illegal or immoral ... but it is fattening.
  38. U%
  39. U%
  40. T%    3772.8      45.6      55.8     790.9    1406.9    2354.1
  41. S%     943.2      11.4      13.9     197.7     351.7     588.5
  42.