home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / cc / compchef / c_01.exe / lha / L-CRUSTS.1 < prev    next >
Text File  |  1990-04-15  |  755b  |  28 lines
  1. OIL PIE CRUST
  2.  
  3. 400
  4. 8
  5. I%2 1/4, cups, flour
  6. I%1/2, tsp, salt
  7. I%1/2, cup, salad oil, (may need an extra tablespoon full)
  8. I%5, T., water, cold
  9. I%
  10. I%
  11. R%PIE CRUST:
  12. R%  Sift together flour and salt.  In a measuring cup; pour salad oil and
  13. R%cold water in ... do not stir!
  14. R%  Add all at once to the flour mixture.
  15. R%  Stir lightly.  Form into 2 balls.
  16. R%  Flatten 1 dough ball slightly and roll between 2 pieces of waxed
  17. R%paper.  Peel off top paper and invert dough into pie pan.
  18. R%  Note:  Dampen the counter top to prevent the waxed paper from
  19. R%         slipping when rolling out dough.
  20. R%
  21. R%
  22. Q%
  23. Q%
  24. U%
  25. U%
  26. T%    2086.2      32.3     111.2     234.6      49.5       6.7
  27. S%     260.7       4.0      13.9      29.3       6.1        .8
  28.