home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / cc / compchef / c_01.exe / lha / J-RAGALA.1 < prev    next >
Text File  |  1990-04-15  |  925b  |  36 lines
  1. RAGALACH CRESCENTS
  2.  
  3. 350
  4. 60
  5. I%1, cup, butter, softened at room temperature
  6. I%1/2, lb, cream cheese, softened at room temperature
  7. I%1/4, tsp, salt
  8. I%2, cups, flour
  9. I%1, cup, english walnuts, chopped
  10. I%1/2, cup, sugar
  11. I%1, T., cinnamon
  12. I%
  13. I%
  14. R%  Mix together butter, cream cheese, and salt until creamy.  Mix in
  15. R%flour.  Form into 14 balls and chill overnight.
  16. R%
  17. R%  Roll each ball into a 6" circle on a lightly floured cloth or wax
  18. R%paper.  Cut each into quarters.
  19. R%
  20. R%  Mix nuts, sugar, and cinnamon together.  Drop rounded teaspoons of
  21. R%mixture onto each quarter.  Pinch together edges of dough to form
  22. R%crescents.
  23. R%
  24. R%  Bake on a ungreased cookie sheet at 350 degrees until light brown,
  25. R%about 12 minutes.
  26. R%
  27. R%  Makes about 60 cookies.
  28. R%
  29. R%
  30. Q%
  31. Q%
  32. U%
  33. U%
  34. T%    5368.5      82.3     416.8     360.9     629.2    2820.2
  35. S%      89.4       1.3       6.9       6.0      10.4      47.0
  36.