home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Cocktail Hour / image.iso / COCKTAIL.DIR / recipes2_166_recipe166.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1997-03-05  |  669 b   |  40 lines
  1. ** 166    Manhattan (Dry) (Variation) **
  2. @This is a variation of 
  3. Manhattan Dry - see prep 
  4. below
  5.  
  6. Serves 1
  7.  
  8. Rye                        2 1/2 oz
  9. French vermouth  1 oz
  10. Grenadine             dash
  11. Lemon twist         garnish
  12. @
  13. Preparation:
  14. Stir well with ice and then 
  15. strain into a cocktail glass. 
  16. Garnish with a lemon twist 
  17. and serve.
  18. Variation: To make
  19. a Regular Manhattan 
  20. substitute sweet red 
  21. vermouth for French 
  22. vermouth and garnish 
  23. with a cherry. To make 
  24. Sweet Manhattan
  25. substitute French 
  26. vermouth for dry 
  27. vermouth and garnish 
  28. with a cherry. To make
  29. a Perfect Manhattan use 
  30. red, dry and white 
  31. vermouth.
  32. @
  33. when:
  34. Aperitif
  35. @
  36. How:
  37. Short
  38. @
  39. On the base of:
  40. Rye