Entre autres consÄquences, la forte poussÄe dÄmographique des Prairies a entraönÄ un besoin immense de bois de construction. L'agriculture, principale activitÄ des Prairies, y employait, et de loin, le plus grand nombre de travailleurs, mais en hiver, pÄriode d'interruption des travaux aux champs et aux chemins de fer, les emplois offerts dans les camps de b₧cherons du Nord tombaient ê point.
Cette photographie, prise vers 1903, nous montre l'intÄrieur de la cantine et le personnel des cuisines d'un camp de b₧cherons du nord de la Saskatchewan. La vie dans un camp de b₧cherons Ätait habituellement rude, dure et dangereuse; afin d'y maintenir un semblant d'ordre, certains exploitants adoptaient des mÄthodes quasi militaires, sachant bien que leurs employÄs ne pouvaient pas facilement se trouver d'autres emplois. Remarquez, par exemple, l'affiche pendue aux chevrons qui interdit les conversations ê table. Les dortoirs, habituellement des constructions en bois rond o¥ s'entassaient des couchettes superposÄes, Ätaient tout aussi bondÄs que la cantine de la photo.
