Entre autres consΘquences, la forte poussΘe dΘmographique des Prairies a entraεnΘ un besoin immense de bois de construction. L'agriculture, principale activitΘ des Prairies, y employait, et de loin, le plus grand nombre de travailleurs, mais en hiver, pΘriode d'interruption des travaux aux champs et aux chemins de fer, les emplois offerts dans les camps de b√cherons du Nord tombaient α point.
Cette photographie, prise vers 1903, nous montre l'intΘrieur de la cantine et le personnel des cuisines d'un camp de b√cherons du nord de la Saskatchewan. La vie dans un camp de b√cherons Θtait habituellement rude, dure et dangereuse; afin d'y maintenir un semblant d'ordre, certains exploitants adoptaient des mΘthodes quasi militaires, sachant bien que leurs employΘs ne pouvaient pas facilement se trouver d'autres emplois. Remarquez, par exemple, l'affiche pendue aux chevrons qui interdit les conversations α table. Les dortoirs, habituellement des constructions en bois rond o∙ s'entassaient des couchettes superposΘes, Θtaient tout aussi bondΘs que la cantine de la photo.
