Au XIXe siÅcle, la valeur de l'huile de baleine ayant beaucoup baissÄ, de nombreux baleiniers ne se donnaient mÉme pas la peine de dÄpecer les animaux qu'ils tuaient, et se contentaient de prÄlever les prÄcieux fanons, puis de jeter le reste de la carcasse. Une fois que chacun des fanons avait ÄtÄ enlevÄ de la mëchoire, il fallait le nettoyer avec soin et c'est ce que font les hommes qu'on voit dans cette photographie.
Source: Collection nationale de photographies, Archives publiques du Canada (C-23654)
