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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / de / rec / mampf / 1234 < prev    next >
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Internet Message Format  |  1993-01-24  |  1.7 KB
  1. Path: sparky!uunet!math.fu-berlin.de!news.netmbx.de!news.Hamburg.Germany.EU.net!shlink.hanse.de!shgate!hot.zer.sub.org!krd
  2. From: krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
  3. Newsgroups: de.rec.mampf
  4. Followup-To: de.rec.mampf
  5. Subject: R:mex. Putengeschnetzeltes
  6. Message-ID: <J9hZTlWBow@HOT.zer.sub.org>
  7. Date: Fri, 22 Jan 93 20:41:00 MET
  8. Organization: Zerberus Network Area, Germany
  9. X-Z-Path: HOT!SPS-HH!SHLINK
  10. X-Gateway: US SHLINK [shgate V1.91]
  11. Lines: 34
  12.  
  13. Message-Id:   <4uKf000Xxv0jFvt@21.HOT.zer.de>
  14.  
  15.                   ***************************************
  16.                     MEXIKANISCHES PUTENGESCHNETZELTES
  17.                   ***************************************
  18. ZUTATEN FUeR 4 PERSONEN
  19. 400 g putenbrust
  20. 2 el oel
  21. 2 glaeser fix fuer fleischpfanne mexikanische atr a` 350 g (uncle ben`s)
  22. taco-schaelchen (gibt es im supermarkt fertig zum kaufen)
  23. Fuer den avocado-salat:
  24. 1 kleine dose mandarinen
  25. 2 avocados
  26. 4 lauchzwiebeln
  27. 8 kirschtomaten
  28. 4 el walnussoel
  29. 2 el zitronensaft
  30. salz, pfeffer
  31. ca 20 minuten vorbereitung
  32. ca 15 minuten garzeit
  33. putenfleisch in feine steifen schneiden und wuerzen. oel in einer pfanne
  34. erhitzen und das fleisch darin gutanbraten. fix fuer fleischpfanne
  35. dazugeben, unter staendigem ruehren erhitzen und in taco-schaelchen fuellen.
  36. mandarinen gut abtropfen lassen (saft auffangen), avocados schaelen halbieren,
  37.  
  38. das innere der avocado aushoehlen,das fruchtfleisch in stuecke, lauchzwiebel
  39. in feine streifen schneiden. kirschtomaten vierteln. aus oel und zitronensaft,
  40.  
  41. etwas mandarinensaft, salz und pfeffer eine sauce ruehren. mit mandarinen,
  42. avocados, lauchzwiebeln und tomaten vermischen und ziehenlassen.
  43. den salat in die ausgehoehlten avocadohaelften geben und zusammen mit dem
  44. geschnetzelten servieren.
  45.   
  46.  
  47.