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/ POWERdrive for you 1998 June / Pdr0698.iso / VOLLVERS / PIZZA / REZEP~52.TXT < prev    next >
Text File  |  1997-04-15  |  992b  |  39 lines
  1. Schinken-Nudel-Auflauf
  2.  
  3. 600 g kleine Zucchini
  4. 1 Bund Frⁿhlingszwiebeln
  5. 4 Tomaten
  6. 100 g gekochten Schinken
  7. 400 g bi▀fest gegarte Eiernudeln (H÷rnchen)
  8. 1 kleines Glas Oliven
  9. 3/8 l BΘchamelsauce
  10. 3-4 EL Parmesan
  11. 1 TL Oregano
  12. 1 TL Basilikum
  13. Salz
  14. Pfeffer aus der Mⁿhle
  15. 200 g Mozzarella
  16.  
  17.  
  18. Zubereitung:
  19.  
  20. 01. Die Zucchini putzen und in Scheiben schneiden. Die Frⁿhlingszwiebeln
  21.       putzen, waschen, gut abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben
  22.       schneiden.
  23.  
  24. 02. Die Tomaten enthΣuten, entkernen und wⁿrfeln.
  25.  
  26. 03. Den Schinken in feine Wⁿrfel oder Streifen schneiden.
  27.  
  28. 04. Die Eiernudeln mit den gut abgetropften Oliven und den restlichen Zutaten
  29.       vermischen.
  30.  
  31. 05. Die BΘchamelsauce mit dem Parmesan, dem Oregano und dem Basilikum
  32.       verrⁿhren.
  33.  
  34. 06. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf legen. Im auf 180-200░ C
  35.       vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen. Herausnehmen, anrichten,
  36.       ausgarnieren und servieren.
  37.  
  38.  
  39. Guten Appetit!