home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ POWERdrive for you 1998 June / Pdr0698.iso / VOLLVERS / PIZZA / REZEP~50.TXT < prev    next >
Text File  |  1997-04-15  |  1KB  |  52 lines
  1. Sardellenpizza
  2.  
  3. 1-2 EL Oliven÷l
  4. 2 Zwiebeln
  5. 1 rote Paprikaschote
  6. 1 grⁿne Paprikaschote
  7. 1/4 l Tomatensauce
  8.  
  9.  
  10. Au▀erdem:
  11. 1 Rezept Pizzateig
  12. 50 g gekochten Schinken
  13. 50 g MailΣnder Salami
  14. 2 Tomaten
  15. Salz
  16. Pfeffer aus der Mⁿhle
  17. 100 g eingelegte Sardellenfilets
  18. 100 g Provolone
  19. 100 g Mozzarella
  20. 1/2 Bund Petersilie
  21.  
  22.  
  23. Zubereitung:
  24.  
  25. 01. Das Oliven÷l in einer Pfanne erhitzen und die feingehackten
  26.       Zwiebeln darin glasig schwitzen.
  27.  
  28. 02. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, wⁿrfeln, zu den
  29.       Zwiebeln geben und kurz mitschwitzen.
  30.  
  31. 03. Die Tomatensauce angie▀en und das Ganze bei krΣftiger
  32.       Hitze kurz einreduzieren lassen.
  33.  
  34. 04. Den Pizzateig nach Rezept vorbereiten und in Pizzaformen
  35.       legen.
  36.  
  37. 05. Die Schinken-, Salami- und die Tomatenscheiben mit der
  38.       Sauce dekorativ auf den Pizzab÷den verteilen und mit
  39.       Salz und Pfeffer wⁿrzen.
  40.  
  41. 06. Die Sardellenfilets unter flie▀endem Wasser abwaschen, gut
  42.       abtropfen lassen und dekorativ  auf die Pizzab÷den legen.
  43.  
  44. 07. Das Ganze mit dem in Scheiben geschnittenen und
  45.       geriebenen KΣse bestreuen und im auf 180-200░ C
  46.       vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
  47.  
  48. 08. Die Sardellenpizza herausnehmen, anrichten, mit geschnittener
  49.       Petersilie bestreuen und servieren.
  50.  
  51.  
  52. Guten Appetit!