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/ POWERdrive for you 1998 June / Pdr0698.iso / VOLLVERS / PIZZA / REZEP~43.TXT < prev    next >
Text File  |  1997-04-15  |  1KB  |  50 lines
  1. Pizza mit Thunfisch und Sardellen
  2.  
  3. 1-2 EL Oliven÷l
  4. 1 Zwiebel
  5. 100 g frische Champignons
  6. Saft von 1 Zitrone
  7. 1/4 l Tomaten-Grundsauce
  8.  
  9. Au▀erdem:
  10. 1 Rezept Brotteig
  11. 4 Tomaten
  12. 200 g Thunfisch in ╓l
  13. 100 g Sardellenfilets
  14. 2 hartgekochte Eier
  15. einige Oliven
  16. 4 grⁿne Pfefferschoten
  17. 250 g ger. ProvolonekΣse
  18. 1 Bund Schnittlauch
  19.  
  20.  
  21. Zubereitung:
  22.  
  23. 01. Das Oliven÷l in einer Pfanne erhitzen und die geschΣlte und
  24.       feingehackte Zwiebel glasig schwitzen.
  25.  
  26. 02. Die geputzten Champignons halbieren, mit Zitronensaft
  27.       betrΣufeln, zur Zwiebel geben und kurz mitschwitzen.
  28.  
  29. 03. Die Tomatensauce angie▀en und kurz einreduzieren lassen,
  30.       vom Feuer nehmen und erkalten lassen.
  31.  
  32. 04. Den Brotteig nach Rezept vorbereiten, ausrollen und in
  33.       vier Pizzaformen geben.
  34.  
  35. 05. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die B÷den
  36.       verteilen.
  37.  
  38. 06. Die Champignonsauce mit dem Thunfisch und den 
  39.       Sardellenfilets sowie den geschΣlten und in Scheiben
  40.       geschnittenen Eiern dekorativ auf den Tomaten anrichten.
  41.  
  42. 07. Die Oliven und die Pfefferschoten darauflegen und mit
  43.       geriebenem ProvolonekΣse bestreuen.
  44.  
  45. 08. Die Pizzen im auf 180-200░ C vorgeheizten Backofen 15-20
  46.       backen, herausnehmen, anrichten und mit frisch geschnittenem
  47.       Schnittlauch bestreut servieren.
  48.  
  49.  
  50. Guten Appetit!