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/ POWERdrive for you 1998 June / Pdr0698.iso / VOLLVERS / PIZZA / REZEP~27.TXT < prev    next >
Text File  |  1997-04-15  |  1KB  |  41 lines
  1. Schnelle Lasagne
  2.  
  3. 100 g gekochten Schinken
  4. 50 g MailΣnder Salami
  5. 50 g entsteinte Oliven
  6. 100 g eingelegte Artischockenherzen
  7. 1/4 l Tomatensauce
  8. 1/4 l BΘchamelsauce
  9. Salz
  10. Pfeffer aus der Mⁿhle
  11. 1 Tasse gemischte gehackte KrΣuter
  12. 200 g gebrauchsfertige oder 600 g gekochte Lasagneplatten
  13. 250 g MozzarellakΣse
  14. 75 g ger. ParmesankΣse
  15. KrΣuterzweige zum Garnieren
  16.  
  17.  
  18. Zubereitung:
  19.  
  20. 01. Den Schinken und die Salami in hauchdⁿnne Scheiben
  21.       schneiden. Die Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden.
  22.  
  23. 02. Die Artischockenherzen je nach Gr÷▀e vierteln oder
  24.       achteln.
  25.  
  26. 03. Die Tomatensauce bereitstellen, die BΘchamelsauce mit
  27.       Salz und Pfeffer wⁿrzen und mit den gehackten KrΣutern
  28.       verfeinern.
  29.  
  30. 04. Etwas Tomatensauce auf den Boden einer feuerfesten
  31.       Auflaufform geben und nun schichtweise die Lasagneplatten
  32.       und die Zutaten mit der BΘchamelsauce in die Form fⁿllen.
  33.  
  34. 05. Das Ganze mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella
  35.       belegen und mit Parmesan bestreuen.
  36.  
  37. 06. Im auf 180-200░ C vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten
  38.       backen, herausnehmen, anrichten und mit KrΣuterzweigen
  39.       garnieren.
  40.  
  41. Guten Appetit!