home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / World_Of_Computer_Software-02-385-Vol-1of3.iso / r / rec479.zip / REC479 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-04  |  1KB
  1. Date: Tue, 14 Aug 90 16:12:34 GMT
  2. From: germaine@cs.columbia.edu (Germaine Leveque)
  3. Subject: LACTO: Homemade Cream Liqueur
  4. In article <1990Aug10.034148.20757@mthvax.cs.miami.edu> raelani@dhw68k.cts.com (F. Raelani Azada) writes:
  5. >a long, long time ago, i saw a recipe in a local newspaper for Irish Cream
  6. >(like Bailey's, Emmett's, etc.), 
  7. >[...]
  8.  
  9. Haven't gotten around to trying this yet, but I found it a while ago in 
  10. (probably) either Women's Day or Family Circle . . . one of the fall issues
  11. where they give loads of recipes for things to make for gifts for the
  12. holidays.
  13.  
  14.             HOMEMADE CREAM LIQUEUR
  15.  
  16. 1 can (14 oz) sweetened condensed milk
  17. 1 cup dark rum
  18. 1 cup heavy cream
  19. 1/4 cup chocolate-flavored syrup
  20. 4 tsp instant coffee powder
  21. 1/2 tsp ground cinnamon
  22. 1/2 tsp vanilla extract
  23. 1/4 tsp coconut extract
  24.  
  25. Combine all ingredients in blender or food processor.  Whirl at high speed
  26. until well blended and smooth.  Serve immediately over ice.  Or cover tightly
  27. and store in refrigerator up to 2 weeks.  Stir before serving.
  28.  
  29. Makes 3 1/4 cups for $6.07 (Price at the time)
  30.  
  31. Nutrient Value Per 1 Ounce:  107 calories, 1 g protein, 5 g fat, 10 g
  32. carbohydrate, 26 mg sodium, 18 mg cholesterol.
  33.  
  34. - -- 
  35. ======================================================================
  36. | Germaine A. L'Eveque    germaine@cs.columbia.edu    (212) 854-8112 |
  37. |    Academic Records Administrator, Computer Science Department     |
  38. |   Columbia University, 450-D Com.Sci.Bldg., New York, NY  10027    |
  39.  
  40.  
  41.