home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / World_Of_Computer_Software-02-385-Vol-1of3.iso / r / rec1000.zip / REC1005 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-25  |  1KB
  1. Date:         Tue, 14 Aug 90 13:29:08 EST
  2. From: PEGGY@ukpr.uky.edu
  3. Subject: OVO-LACTO: Bread Pudding
  4.  
  5. Here is a recipe for Bread Pudding...someone posted a request earlier
  6. for Bread Pudding.  I have used this one several times and I like it.
  7. I usually use wheat bread because that is all we buy anymore and I like
  8. the taste of it.  My mother used to make a great stovetop bread pudding
  9. when I was little.  She used to make it out of leftover biscuits and
  10. milk and cinnamon and I do not think there were any eggs.  I'm going
  11. home for a visit this weekend maybe I'll have her make some.
  12.  
  13. >From 'Better Homes and Garden New CookBook'
  14.  
  15. BREAD PUDDING
  16.  
  17. Beat together 4 eggs, 2 cups milk, 1/3 cup sugar, 1/2 tsp ground
  18. cinnamon, 1/2 tsp vanilla, and 1/4 tsp salt.  Place 2 1/2 cups dry
  19. bread cubes (3 1/2 slices) in an 8 x 1 1/2 inch round baking dish.
  20. Sprinkle 1/3 cup raisins over bread.  Pour egg mixture over all.  Bake
  21. in a 325 degree oven for 40 to 45 minutes or till a knife inserted near
  22. center comes out clean.  Cool slightly.  Makes 6 servings.
  23.  
  24.