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Text File  |  1997-12-23  |  1.1 KB  |  60 lines
  1.     FRANCIA- RISTORANTE 
  2.     MENU
  3.     ==============
  4.  
  5. Hors D'Oeuvres--Antipasti
  6.  
  7. Soupe de poisson--Zuppa di pesce
  8.  
  9. Salade frisÈe aux lardons--Insalata con pancetta 
  10.  
  11. Omelette aux fines herbes--Omelette alle erbe fini
  12.  
  13. Crottin chaude en salade-- Insalata con formaggio caprino caldo
  14.  
  15. Oeufs en cocotte--Uova al tegamino
  16.  
  17. Viandes et volaille--Carne e pollame
  18.  
  19. Noisettes d'agneau--Bocconcini d'agnello con funghi e burro
  20.  
  21. Bifteck au Poivre--Bistecca al pepe verde
  22.  
  23. Magret de canard--Petto d'anatra
  24.  
  25. Blanquette de veau--Stufato di vitello alla crema
  26.  
  27. Coq au vin--Pollo al vino
  28.  
  29.  
  30. Poissons/Fruits du mer--Fish/seafood
  31.  
  32. Coquilles St Jacques--Frutti di mare
  33.  
  34. Quenelles de brochet--Spiedini di pesce
  35.  
  36. Sole MeuniËre--Sogliola alla Mugnaia (burro, limone e prezzemolo)
  37.  
  38. Langoustines--Aragostine
  39.  
  40.  
  41. LÈgumes--Vegetables
  42.  
  43. Patate--Patate
  44.  
  45. Mousseron --Funghi
  46.  
  47. Salade verte--Insalata verde
  48.  
  49. Pommes Parisienne--Patate fritte 
  50.  
  51. Desserts
  52.  
  53. PÍche melba--Pesche con gelato e sciroppo di lamponi
  54.  
  55. CrÍpes flambÈes--CrÍpes al liquore
  56.  
  57. Tarte aux Myrtilles--Torta ai mirtilli
  58.  
  59. Mousse au chocolat--Mousse al cioccolato
  60.