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Text File  |  2005-02-24  |  590b  |  10 lines
  1. Du brauchst dazu:
  2. 20 g gelbe Bl├╝tenbl├ñtter (es darf kein Gr├╝n dabei sein),
  3. 1/2 Glas Wasser und
  4. 100 g braunen Zucker.
  5.  
  6. 1) Koch die Bl├ñtter 6 Minuten ungef├ñhr in dem halben Glas Wasser, und dann gie├ƒ die Mischung durch ein Sieb. Gut auspressen. Aber jetzt das Bl├╝tenwasser nicht weggie├ƒen!
  7.  
  8. 2) Koch es jetzt mit dem Zucker ungef├ñhr eine viertel Stunde lang (gut umr├╝hren), bis es eine dickfl├╝ssige Masse geworden ist. Fertig ist der L├╢wenzahnhonig.
  9.  
  10. 3) Den Honig k├╢nnt ihr jetzt in ein sauberes Marmeladenglas sch├╝tten. Und jetzt dazu frische Br├╢tchen und Butter, mmh.