Spis zawarto╢ci ksi▒┐ki "STRUSIE":

Pochodzenie strusi i zarys historii ich u┐ytkowania
Stanowisko w systematyce, wystΩpowanie w naturze i biologia strusia
2. 1. Stru╢ afryka±ski (Struthio camelus)
2. 2. Inne bezgrzebieniowce utrzymywane w chowie fermowym
2. 2. 1. Emu
2. 2. 2. Nandu
Stan obecny hodowli fermowej strusi
3. 1. Republika Po│udniowej Afryki
3. 2. Inne kraje Afryki Po│udniowej: Namibia, Botswana,Zimbabwe
3. 3. Ameryka P≤lnocna
3. 3. 1. USA i Kanada
3. 4. Australia
3. 5. Izrael
3. 6. Chiny
3. 7. Inne kraje Azji
3. 8. Europa
3. 8. 1. Europa Zachodnia
3. 8. 1. 1. W│ochy
3. 8. 1. 2. Hiszpania
3. 8. 2. Kraje Ba│ka±skie
3. 8. 3. Europa ªrodkowo-Wschodnia
3. 8. 3. 1. Republika Czeska
3. 8. 3. 2. Polska
3.9. Fermowy ch≤w i hodowla emu w ╢wiecie
3.10. Fermowy ch≤w i hodowla nandu w ╢wiecie
Znaczenie i wykorzystanie strusich produkt≤w
4.1. MiΩso
4. 1. 1. Rynek ╢wiatowy
4. 1. 2. Rynek krajowy
4. 1. 3. Warto╢µ od┐ywcza miΩsa strusi
4. 1. 4. Jako╢µ sensoryczna miΩsa strusi
4. 2. Sk≤ra
4. 3. Pi≤ra
4. 3. 1. Rynek strusich pi≤r
4. 4. Jaja
4. 4. 1. Zainteresowanie rynku jajami strusi
4. 4. 2. Ocena ╢wie┐o╢ci i pozyskiwanie tre╢ci jaja
4. 4. 3. Warto╢µ od┐ywcza jaja strusiego
4. 5.T│uszcz
4. 6. Inne korzy╢ci z chowu strusi
4. 7. Agroturystyka
Tendencje w chowie strusi
5. 1. Trendy ╢wiatowe
5. 2. Trendy krajowe
Organizacja chowu strusi w Polsce
Podstawy utrzymania strusi
7. 1. Pomieszczenia i ich wyposa┐enie
7. 2. Wybiegi
7. 3. Przewo┐enie strusi
Podstawowe zasady wychowu
8. 1. Wych≤w piskl▒t do uko±czenia 3 miesi▒ca ┐ycia
8. 1. 1. Temperatura
8. 1. 2. Wilgotno╢µ wzglΩdna powietrza
8. 1. 3. ªwiat│o
8. 1. 4. StΩ┐enie gaz≤w i wentylacja
8. 1. 5. Obsada
8. 1. 6. Pod│oga w wychowalni i pod│o┐e na wybiegu
8. 1. 7. Techniki wychowu
8. 2. PostΩpowanie z m│odzie┐▒ i ptakami doros│ymi
8. 3. Przygotowanie pomieszcze± dla strusi
»ywienie
9. 1. Uk│ad pokarmowy i trawienie
9. 2. Strawno╢µ i wykorzystanie pasz
9. 3. Pasze stosowane w ┐ywieniu strusi
9. 4. »ywienie piskl▒t
9. 5. »ywienie m│odzie┐y
9. 6. »ywienie ptak≤w w okresie rozrodu
9. 7. »ywienie ptak≤w poza sezonem rozrodu
Podstawy rozrodu strusi
10. 1. Budowa uk│adu rozrodczego samca
10. 2. Budowa uk│adu rozrodczego samicy
10. 3. Metody rozmna┐ania strusi
10. 3. 1. Sztuczne unasienianie
10. 3. 1. 1. Technika pobierania nasienia od strusi
10. 3. 1. 2. Technika pobierania nasienia od emu
Nie╢ne u┐ytkowanie strusi
11. 1. Czynniki wp│ywaj▒ce na nie╢no╢µ i d│ugo╢µ nie╢nego u┐ytkowania
11. 1. 1. Cykle jajowe i rytm znoszenia jaj
11. 1. 2. Zbi≤r jaj
11. 1. 3. D│ugo╢µ nie╢nego u┐ytkowania strusi
11. 2. Jajo strusie i jego sk│ad morfologiczny i chemiczny
LΩgi
12. 1. Wyb≤r jaj do wylΩgu
12. 2. Krajowy standard jaja wylΩgowego
12. 3. PostΩpowanie z jajami wylΩgowymi
12. 4. Przygotowanie jaj do nak│adu
12. 5. Czas sk│adowania jaj przed na│o┐eniem do aparatu wylΩgowego
12. 6. Temperatura sk│adowania jaj na│o┐eniem do aparatu wylΩgowego
12. 7. Warunki inkubacji
12. 7. 1. Temperatura
12. 7. 2. Wilgotno╢µ wzglΩdna
12. 7. 3. Pozycja jaja podczas inkubacji
12. 7. 4. CzΩsto╢µ obracania jaj
12. 7. 5. Sk│ad powietrza, wentylacja
12. 7. 6. Przenoszenie jaj do klujnika
12. 8. D│ugo╢µ inkubacji i czas klucia
12. 9. Pomoc podczas klucia
12. 10. Pozycja zarodka
12. 11. Biologiczna analiza lΩg≤w
12. 12. Przyczyny nieprawid│owo╢ci rozwojowych strusi▒t w okresie zarodkowym
12. 12. 1. Czynniki genetyczne
12. 12. 2. B│Ωdy w technice lΩg≤w
12. 12. 3. Niew│a╢ciwe ┐ywienie nios▒cych siΩ samic
12. 12. 4. Zaka┐enie jaj wylΩgowych
12. 13. Etapy rozwoju zarodka strusia
12. 14. PostΩpowanie z pisklΩtami po wylΩgu
12. 15. Aparaty wylΩgowe
MiΩsne u┐ytkowanie strusi
13. 1. Ubojowa masa cia│a i wiek przy uboju
13. 2. Specjalistyczne ubojnie strusi
13. 3. Technika uboju i rozbi≤r tuszy
13. 4. Wydajno╢µ rze╝na
13. 5. Elementy tuszy strusia
13. 6. Charakterystyka miΩsa strusiego i jego sk│ad chemiczny
Pozyskiwanie sk≤ry i pi≤r
14. 1. Pozyskiwanie sk≤ry
14. 1. 1. Klasyfikacja sk≤r
14. 1. 2. Sposoby konserwacji sk≤ry
14. 2. Pozyskiwanie pi≤r
14. 2. 1. Klasyfikacja pi≤r
Ekonomika chowu strusi
15. 1. Koszty utrzymania ptak≤w doros│ych i produkcji piskl▒t
15. 2. Koszty wychowu i wp│ywy ze sprzeda┐y materia│u rze╝nego
Profilaktyka i wybrane choroby strusi
16. 1. Podstawowe zasady stosowania profilaktyki w chowie strusi
16. 2. Wybrane choroby strusi
16. 2. 1. Choroby wirusowe
16. 2. 2. Choroby bakteryjne
16. 2. 3. Choroby wywo│ane przez grzyby
16. 2. 4. Paso┐yty wewnΩtrzne
16. 2. 5. Paso┐yty zewnΩtrzne
16. 2. 6. Inne schorzenia
Praktyczne uwagi o adaptacji strusi afryka±skich do klimatu Polski
Podstawy genetycznego doskonalenia strusi
Pi╢miennictwo