home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Current Shareware 1994 January / SHAR194.ISO / homecook / osgcky.zip / OSG1966.852 < prev    next >
Text File  |  1993-09-22  |  2KB  |  36 lines
  1.     *********************************
  2.     ***** Soft Molasses Cookies *****
  3.     *********************************
  4.  
  5.     Categories: Cookies         OSG1966                        
  6.  
  7.     Calories     per serving:             Number of Servings:   1
  8.     Fat grams    per serving:              Approx. Cook Time:      
  9.     Cholesterol  per serving:                          Marks:    P
  10.  
  11.     INGREDIENTS ------------------------------------------------------------
  12.  
  13.        1        cup   Brown sugar                                       
  14.        1        cup   Molasses                                          
  15.        1        cup   Lard - or vegetable shortening                    
  16.        1        ea    Egg                                               
  17.        1        tsp   Ginger                                            
  18.        1        tsp   Cinnamon                                          
  19.        1/2      cup   Water - hot                                       
  20.        1        Tbsp  Baking soda                                       
  21.                       Salt - a pinch                                    
  22.        5        cup   Flour                                             
  23.  
  24.     DIRECTIONS  ------------------------------------------------------------
  25.  
  26.     Mix sugar, molasses melted with lard or vegetable shortening, 1 beaten
  27.     egg, ginger, cinnamon, 1/2 c. hot water, soda, pinch salt and stir    
  28.     together. Add 5 c. flour. Make soft dough. Knead and cut with cookie  
  29.     cutter. Bake in oven 350 F. When cookies are cold, make boiled        
  30.     frosting and spread over each cookie; then ready to serve.            
  31.                                                                           
  32.     Source: Mrs. L. W. Deal, Berlin Grange, Erie County, OH               
  33.  
  34.     *** Recipe Via Compu-Chef (tm) ***
  35.  
  36.