home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Shareware 1 2 the Maxx / sw_1.zip / sw_1 / COOKING / GOURMET5.ZIP / SALMONCO < prev    next >
Text File  |  1989-05-28  |  686b  |  25 lines
  1.                        SALMON CORN CHOWDER
  2.  
  3.  
  4. 2 T. butter
  5. 1/2 c. chopped onion
  6. 1/2 t. minced garlic
  7. 3 T. flour
  8. 2-1/2 c. lowfat milk
  9. 8 oz. stewed tomatoes
  10. 7-1/2 oz. drained salmon
  11.  
  12. 1 c. frozen corn kernels
  13. 1 t. crush dill
  14. 1/2 t. salt
  15. 1/4 t. black pepper
  16. 1/2 c. shredded monterey
  17.     jack cheeseSaute onion and garlic in butter for 5 minutes until tender. 
  18. Blend in flour.  Stir in remaining ingredients except cheese. 
  19. Bring to boil and stir for 1 minute.  Add cheese and stir until
  20. melted.  Makes 4 servings at 323 calories each.
  21.  
  22.                                       Date Entered:  May 28, 1989
  23.                                               By:  Donna Endreson
  24.  
  25.