home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / donna / 893 / tortelli < prev    next >
Text File  |  1988-10-25  |  573b  |  18 lines
  1.                      TORTELLINI PESTO SALAD
  2.  
  3.  
  4. 1 c. mayonnaise    2 c. tortellini, cooked
  5. 1/4 c. parmesan cheese    1 c. julienne zucchini
  6. 1/4 c. chopped parsley    1 c. julienne carrots
  7. 2 minced garlic cloves    1 c. cherry tomato halves
  8. 1-1/2 t. crushed basil leaves    1/2 c. chopped walnuts
  9. 2 T. milk
  10.  
  11.     Combine first six ingredients.  Add remaining ingredients
  12. except walnuts.  Chill.  Add walnuts before serving.  Makes 4
  13. servings.
  14.  
  15.                                    Date Entered:  August 29, 1988
  16.                                               By:  Donna Endreson
  17.  
  18.