home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / donna / 893 / tangychi < prev    next >
Text File  |  1988-10-25  |  557b  |  16 lines
  1.                        TANGY CHICKEN SALAD
  2.  
  3.  
  4. 1 c. pineapple, chunked & drained    1/2 c. plain yogurt
  5. 2 c. chopped chicken or turkey    1/2 t. curry powder
  6. 3/4 c. red grapes, halved    1/3 c. oats, uncooked
  7. 1/2 c. sliced celery    1/3 c. dry roasted peanuts
  8.  
  9.     Stir curry into yogurt and add all ingredients except oats
  10. and peanuts.  Add those immediately before serving and mix. 
  11. Makes 4 servings at 275 calories each.
  12.  
  13.                                    Date Entered:  August 25, 1988
  14.                                               By:  Donna Endreson
  15.  
  16.