home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / donna / 893 / gingered < prev    next >
Text File  |  1988-10-25  |  526b  |  16 lines
  1.                       GINGERED SHRIMP SALAD
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 1-1/2 lb. cooked shrimp    1-1/2 t. ginger
  6. 3/4 c. oil    1 t. sugar
  7. 1/4 c. white wine vinegar    1/2 t. salt
  8. 2 T. water    2 c. celery
  9. 1 T. lemon juice    2 c. carrots
  10.  
  11.     Mix together all ingredients except shrimp and vegetables. 
  12. Pour half over shrimp and half over the vegetables.  Marinate for
  13. an hour, drain and serve over lettuce or sprouts.
  14.  
  15.                                      Date Entered:  July 10, 1988
  16.                                               By:  Donna Endreson