home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / cc / compchef / c_01.exe / lha / R-DILLYB.1 < prev    next >
Text File  |  1990-04-12  |  915b  |  38 lines
  1. DILLY BREAD
  2.  
  3. 350
  4. 6
  5. I%1, oz, dry yeast, (1 pkg.) dissolved in 1/4 cup lukewarm water
  6. I%1, cup, cottage cheese, warmed at room temperature
  7. I%2, T., sugar
  8. I%1, T., margarine, (or may use butter)
  9. I%2, tsp., dill seed
  10. I%2, tsp., salt
  11. I%1/4, tsp., baking soda
  12. I%1, medium, egg, mixed with yeast and water
  13. I%2 1/4, cup, flour
  14. I%1, T., dry onion mix
  15. I%
  16. I%
  17. R%Combine:  Cottage cheese, sugar, margarine (or butter),
  18. R%          dill seed, salt, baking soda, yeast/egg/water mixture,
  19. R%          flour, and dry onion mix.
  20. R%
  21. R%Put in a 1 1/2 quart casserole.  Let rise.
  22. R%
  23. R%Bake 40 to 50 minutes in a 350 degree oven.  Test with a
  24. R%  toothpick.
  25. R%
  26. R%When done, brush top with margarine (or butter) and sprinkle
  27. R%  with salt.
  28. R%
  29. R%Serve warm.
  30. R%
  31. R%
  32. Q%
  33. Q%
  34. U%
  35. U%
  36. T%    1746.8      80.9      30.1     283.3     445.9     826.7
  37. S%     291.1      13.4       5.0      47.2      74.3     137.7
  38.