home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Colossal Cookbook / ColossalCookbook.cdr / cc / compchef / c_01.exe / lha / R-CORNFR.1 < prev    next >
Text File  |  1990-04-14  |  532b  |  26 lines
  1. CORN FRITTERS
  2.  
  3. 375
  4. 6
  5. I%1 1/3, cup, flour
  6. I%1 1/2, tsp., baking powder
  7. I%3/4, tsp., salt
  8. I%1, medium, egg, beaten
  9. I%2/3, cup, milk
  10. I%1 1/2, cup, corn, well drained and whole kernel
  11. I%
  12. I%
  13. R%Sift together flour, baking powder and salt.  Blend in egg
  14. R%and milk.  Add corn.
  15. R%
  16. R%Drop by medium spoonfuls into deep fat fryer at 365 - 375
  17. R%degrees for 2 to 5 minutes.
  18. R%
  19. R%
  20. Q%
  21. Q%
  22. U%
  23. U%
  24. T%    1079.0      38.8      13.7     218.6     362.1    1544.1
  25. S%     179.8       6.4       2.2      36.4      60.3     257.3
  26.