home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Cocktail Hour / image.iso / COCKTAIL.DIR / recipes2_91_recipe91.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1997-03-05  |  594 b   |  34 lines
  1. ** 91    Manhattan (Dry) **
  2. @Serves 1
  3.  
  4. Rye                       2 1/2 oz
  5. French vermouth 1 oz
  6. Grenadine            dash
  7. Lemon twist        garnish
  8. @
  9. Preparation:
  10. Stir well with ice and then
  11. strain into a cocktail glass.
  12. Garnish with a lemon twist 
  13. and serve.
  14. Variation: To make a 
  15. Regular Manhattan  
  16. substitute sweet red 
  17. vermouth for French 
  18. vermouth and garnish with
  19.  a cherry. To make Sweet 
  20. Manhattan substitute 
  21. French vermouth for dry 
  22. vermouth and garnish with
  23. a cherry. To make a Perfect 
  24. Manhattan use red, dry and 
  25. white vermouth.
  26. @
  27. when:
  28. Aperitif
  29. @
  30. How:
  31. Short
  32. @
  33. On the base of:
  34. Rye