home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Cocktail Hour / image.iso / COCKTAIL.DIR / recipes2_146_recipe146.txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1997-03-05  |  682 b   |  39 lines
  1. ** 146    Sangria **
  2. @Serves 4
  3.  
  4. Chilled red wine    1 bottle
  5. Orange zest            3 strips
  6. Lemon zest            3 strips
  7. Sugar                      1 1/2 tbs
  8. Juice of 4 oranges
  9. Juice of 2 lemons
  10. Chilled soda water
  11.     3 cups/ 750 ml
  12. Fresh mint leaves    5-7
  13. Orange and lemon slices
  14.     garnish
  15. @
  16. Preparation:
  17. Stir the orange juice and 
  18. sugar until the sugar is 
  19. completely dissolved. 
  20. Pour the wine in a large bowl 
  21. along with a handful of ice 
  22. cubes. Add the orange 
  23. juice, fruit zests and lemon 
  24. juice to the wine. Transfer to
  25. a pitcher and then add 
  26. the soda water. Garnish 
  27. with mint leaves and fruit
  28. slices. Serve at once!
  29.  
  30.  
  31. @
  32. when:
  33. Punch
  34. @
  35. How:
  36. Short
  37. @
  38. On the base of:
  39. Wine