½Vu des ╔talons que Louis Le Grand fit Envoyer avec Soixante belles jumens dans la Nouvelle France Il y a plus de trente ans d'o∙ son sortis des tas de trΦs Beau chevaux comme nous l'avons vu╗.
Ce dessin est l'oeuvre d'un jeune clerc qui vΘcut au Canada au XVIIe siΦcle. Ses illustrations sur, entre autres sujets, les animaux et les plantes de la colonie sont rΘunies sous le titre Les RaretΘs des Indes, ou Codex canadensis. Son commentaire rappelle qu'il fallut, dans les dΘbuts, amener de France tous les animaux domestiques qui n'existaient pas en AmΘrique. Un cheval ou une vache co√taient trΦs cher au commencement, mais ils se multipliΦrent rapidement. └ la fin du XVIIe siΦcle, un habitant moyen possΘdait deux boeufs pour labourer sa terre, deux vaches, de quatre α cinq porcs, une douzaine de poules et un coq, et un cheval ou deux servant α ses dΘplacements et aux charrois.
Source: Thomas Gilcrease Institute of American History and Art, Tulsa, Oklahoma
