RÄcolte de la pomme de terre dans le Nord, vers 1910.
Les missionnaires s'Ätaient dÄvouÄs ê mettre sur pied des collectivitÄs auto-suffisantes. Les nouveaux arrivÄs du Sud n'Ätaient pas habituÄs ê un tel rÄgime alimentaire, dÄficient en lÄgumes. Par consÄquent, le jardinage devint une nÄcessitÄ, bien que leurs efforts dans ce domaine n'aient pas ÄtÄ toujours couronnÄs de succÅs. La courte pÄriode de croissance Ätait en quelque sorte compensÄe par les longues heures de clartÄ, caractÄristiques du Grand Nord. Le jardin de pommes de terre reprÄsentÄ ici Ätait situÄ dans la mission catholique de Fort Good Hope, sur les bords du fleuve Mackenzie, ê quelque 8 milles du cercle polaire.
