╦ midi, les prisonniers Ätaient conduits au rÄfectoire o¥ on leur servait un repas composÄ d'un rago₧t peu consistant et de pain noir. Pour les empÉcher de parler et permettre aux gardes de les voir de face, ils n'Ätaient autorisÄs ê s'asseoir que d'un seul cÖtÄ des tables Ätroites. L'homme debout au milieu avait probablement obtenu le privilÅge de servir les repas grëce ê son bon comportement. Son uniforme de laine rude, jaune d'un cÖtÄ et brun de l'autre, ressemble ê ceux que portaient les dÄtenus avant la ConfÄdÄration. Cette tenue permettait de repÄrer les forìats lorsqu'ils rÄussissaient ê s'Ächapper et Ätait un ÄlÄment qui contribuait ê leur dÄgradation pendant leur dÄtention. Ce dessin a ÄtÄ publiÄ dans le numÄro du 25 septembre 1875 des Canadian Illustrated News.
