Concepito per la velocità, il Galgo espagnol è più piccolo del Levriero inglese, ma di struttura più robusta. Elegante, reni un po' arcuate, ha una groppa dolcemente arrotondata e ventre retratto. Anteriori alti e in appiombo, coda a sciabola, ha testa lunga incorniciata da orecchie a rosa. Lo sguardo è scuro.