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/ NetNews Usenet Archive 1992 #18 / NN_1992_18.iso / spool / bit / listserv / notabene / 563 < prev    next >
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Text File  |  1992-08-18  |  2.1 KB  |  47 lines
  1. Comments: Gated by NETNEWS@AUVM.AMERICAN.EDU
  2. Path: sparky!uunet!uvaarpa!darwin.sura.net!paladin.american.edu!auvm!CEN.EX.AC.UK!M.E.BENNUN
  3. Via:         UK.AC.EX.CEN; 18 AUG 92 17:28:14 BST
  4. X-Mailer:    ELM [version 2.3 PL0]
  5. Message-ID: <21286.9208181624@amory>
  6. Date:         Tue, 18 Aug 92 16:24:42 GMT
  7. Sender:       Nota Bene List <NOTABENE@TAUNIVM>
  8. From:         M.E.Bennun@CEN.EX.AC.UK
  9. Subject:      Re: Bramleys, cider, etc.
  10. Newsgroups: bit.listserv.notabene
  11. In-Reply-To:  <19428.9208181504@cen.ex.ac.uk>; from "DICK@EARN.SIENA" at Aug
  12.               18,92 5:59 pm
  13. Lines: 32
  14.  
  15. There is a brew called scrumpy.
  16.  
  17. It is dangerous.
  18.  
  19. It even looks dangerous.
  20.  
  21. It's basically un-vintage cider which has not been racked. It is grim,
  22. cloudy, murky brew which still has Things floating round in it. I
  23. think it tastes vile. Even though it is raw, it still has the full
  24. alcohol content of racked cider because the fermentation is complete.
  25. But it does not make you slosheder fashter - just slosheder nashtier
  26. because of all the other grunge in it - which makes it a most potent
  27. laxative indeed until you get used to it. It's very popular because
  28. it's cheap, and it is actually quite refreshing but with a very raw
  29. taste. Those who take the trouble at about puberty to get used to it
  30. and drink some every day for 90 years live to be very old.
  31.  
  32. But it is possible to get decent local cider which has not been
  33. preserved, plasticised, synthesised, and so forth at farms. You can
  34. even blend your own; local farmer near us invites you to taste the dry
  35. and sweet and helps you get your own mix. Can take all afternoon....
  36. very difficult process, needing fine and careful adjustment and
  37. frequent tasting to get it right. He's very helpful. His dry gets you
  38. breathing out of your toenails. He says he always makes his
  39. traditionally - at least one dead rat per cask. Nowadays they sling in
  40. a lump of steak, but it's not the same thing at all.... darned
  41. grockles ruin everything.....muttermuttergrumble....
  42.  
  43.  ---------------
  44. Mervyn E. Bennun, Law Department, University of Exeter
  45. Phone: (+44) (0) 392 263 161
  46. Postal Address: Amory Building, Rennes Drive, Exeter EX4 4RJ, Devon, U.K.
  47.