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Text File  |  2000-01-12  |  1.1 KB  |  41 lines
  1. Fondue Karamel
  2.  
  3.  
  4.  
  5. 250 g Sahnekaramel-Bonbons
  6.  
  7. 150 g Vollmilchschokolade
  8.  
  9. 1 Becher Sahne
  10.  
  11. 50 g geriebene Haselnⁿsse
  12.  
  13.  
  14.  
  15. Au▀erdem:
  16.  
  17. 2 Bananen
  18.  
  19. 200 g Erdbeeren
  20.  
  21. 1 kleine Netzmelone
  22.  
  23. 4 Kiwifrⁿchte
  24.  
  25. 2 Mangofrⁿchte
  26.  
  27.  
  28.  
  29.  
  30.  
  31. Zubereitung:
  32.  
  33.  
  34.  
  35. 01. Die Sahnekaramelbonbons mit der geriebenen Vollmilchschokolade und der
  36.  
  37.       Sahne in eine feuerfeste Form geben und im Wasserbad unter stΣndigem
  38.  
  39.       Rⁿhren schmelzen lassen.
  40.  
  41.  
  42.  
  43. 02. Die Haselnⁿsse einrⁿhren und das Ganze in einen Fonduetopf geben.
  44.  
  45.  
  46.  
  47. 03. Die Bananen schΣlen, die Erdbeeren putzen und beides in mundgerechte
  48.  
  49.       Stⁿcke schneiden.
  50.  
  51.  
  52.  
  53. 04. Die Netzmelone halbieren, mit einem Teel÷ffel die Kerne herausschaben,
  54.  
  55.       das Fruchtfleisch herausl÷sen und in mundgerechte Stⁿcke schneiden.
  56.  
  57.  
  58.  
  59. 05. Die Kiwifrⁿchte und die Mangofrⁿchte dⁿnn schΣlen. Das Fruchtfleisch
  60.  
  61.       der Mangos vom Kern l÷sen. Kiwi- und Mangofrⁿchte in mundgerechte
  62.  
  63.        Stⁿcke schneiden.
  64.  
  65.  
  66.  
  67. 06. Die Frⁿchte dekorativ anrichten und mit dem Fondue auf den Tisch stellen.
  68.  
  69.  
  70.  
  71. 07. Die Frⁿchte abwechselnd auf  Spie▀e stecken und durch die Karamelcreme
  72.  
  73.       ziehen.
  74.  
  75.  
  76.  
  77.  
  78.  
  79.  
  80.  
  81. Guten Appetit!