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Text File  |  2000-01-12  |  1.1 KB  |  37 lines
  1. KΣse-Pfirsich-Creme
  2.  
  3. 2 Bananen
  4. Saft von 1 Zitrone
  5. 400 g FetakΣse
  6. 300 g Sahnequark
  7. 100 ml sⁿ▀e Sahne
  8. 100 g trockenen Biskuit oder Vollkornkekse
  9. 4-6 Pfirsiche
  10. 3-4 EL Zuckerrⁿbensirup
  11. 4-6 cl Pfirsichlik÷r
  12. einige Minzezweige
  13.  
  14.  
  15. Zubereitung:
  16.  
  17. 01. Die Bananen schΣlen, kleinschneiden, mit Zitronensaft betrΣufeln
  18.       und mit einer Gabel zerdrⁿcken.
  19.  
  20. 02. Den FetakΣse kleinschneiden, mit dem Sahnequark oder der Sahne
  21.       im Mixer oder mit dem Pⁿrierstab pⁿrieren.
  22.  
  23. 03. Das Bananenpⁿree dazugeben und nochmals abschmecken.
  24.  
  25. 04. Den Biskuit oder die Vollkornkekse fein zerbr÷seln. Die Pfirsiche
  26.       schΣlen, halbieren, entkernen und die HΣlften in Schnitze schneiden.
  27.  
  28. 05. Schichtweise die KΣse-Sahne-Creme, die Br÷sel und die Pfirsiche
  29.       in hohe Dessertschalen fⁿllen und dabei die Br÷sel jeweils mit
  30.       Zuckerrⁿbensirup und Pfirsichlik÷r betrΣufeln.
  31.  
  32. 06. Mit der KΣse-Sahne-Creme das Dessert abdecken, mit Pfirsichspalten
  33.       und Minzezweigen garnieren und gut gekⁿhlt servieren.
  34.  
  35.  
  36.  
  37. Guten Appetit!