home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / misc / fitness / 9755 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1993-01-24  |  1.6 KB
  1. Xref: sparky misc.fitness:9755 rec.food.veg:12453
  2. Path: sparky!uunet!gatech!news.ans.net!cmcl2!rnd!sbhattac
  3. From: sbhattac@rnd.GBA.NYU.EDU (Shankar Bhattacharyya)
  4. Newsgroups: misc.fitness,rec.food.veg
  5. Subject: Re: Hidden Fat In Packaged Foods
  6. Message-ID: <35750@rnd.GBA.NYU.EDU>
  7. Date: 23 Jan 93 18:45:16 GMT
  8. References: <1993Jan22.191338.17273@wam.umd.edu> <1993Jan22.142519.1@violet.ccit.arizona.edu>
  9. Followup-To: misc.fitness
  10. Distribution: world,local
  11. Organization: NYU Stern School of Business
  12. Lines: 26
  13.  
  14. In article <1993Jan22.142519.1@violet.ccit.arizona.edu> poulin@violet.ccit.arizona.edu writes:
  15.  
  16. >   What I enjoy is entering the supermarkets, walking over to the hot-dog areas
  17. >and then looking at the 96% fat free packages and then looking at the caloric
  18. >info to see that while they're 4% fat by weight, they still have 60-80% fat by
  19. >calories...
  20.  
  21. That's a pretty startling statement.
  22.  
  23. Could you provide an example of the kind of product you have in mind, which
  24. simultaneously:
  25.   a.   is a hot dog, sausage, or cold-cut type meat product
  26.   b.   is 96 %  fat free, by any plausible definition, even the rather
  27.        unreasonable one used by meat companies
  28.   c.   gets 60% or more of its calories from fat?
  29.  
  30. I think you will find that you have a couple of distinct things mixed up.
  31. Standard hot dog type products have approximately 80% of their Calories
  32. from fat. But these would not be marked "96% fat-free" or anything like
  33. that.
  34.  
  35. Also, commercial hams, which tend to have about 4% fat by weight, have only
  36. about 35 or 40% of their Calories from fat. The fancier hams tend to have
  37. more fat.
  38.  
  39. - Shankar
  40.