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/ NetNews Usenet Archive 1993 #3 / NN_1993_3.iso / spool / de / rec / mampf / 1211 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1993-01-24  |  1.8 KB
  1. Path: sparky!uunet!math.fu-berlin.de!unlisys!troja!root
  2. From: root@troja.IN-Berlin.DE (Stefan Schober)
  3. Newsgroups: de.rec.mampf
  4. Subject: Re: R:Kartoffelsalat
  5. Message-ID: <0019.01.93@troja.IN-Berlin.DE>
  6. Distribution: world
  7. Date: 21 Jan 93 16:46:58 GMT
  8. References: <ykUaNjYZsK@HOT.zer.sub.org>
  9. Organization: the deep black hole
  10. Lines: 39
  11.  
  12. krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother) writes:
  13.  
  14. >Message-Id:   <4u8o700W780jFvt@21.HOT.zer.sub.org>
  15.  
  16.  
  17. >Kartoffelsalat, a,la Kurt.
  18.  
  19. >Hallo, ihr Gourmets!
  20.  
  21.     [.. so weit, so gut! :-) ..]
  22.  
  23. >3.) Am naechsten Tag, kurz vor dem Servieren und Verzehr: entweder leicht
  24. >    angebratene Doerrfleischwuerfel oder ein Viertel gewuerfelte Fleisch-
  25. >    wurst darunter mischen, ein aufgeloester Bullionwuerfel lauwarm dazu-
  26. >    giesen und nochmals mehrfach mischen. Eine leckere Zutat sind auch
  27. >    noch hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten, sowie superfein ge-
  28. >    schnittene Gemuesegurkenscheiben. Dies aber nur, wenn nichts uebrig
  29. >    bleiben soll! Die Gurkenscheiben 'ziehen' Wasser! Je nach Geschmack
  30. >    kann auch noch eine ausgepreszte Knoblauch-Zehe hinzu.
  31.  
  32. Die Variante meiner ehrenwerten Frau Mama besteht in der Zugabe einer
  33. Salatgurke, die in Scheiben geschnitten/gerieben wird. Das macht den Kartof-
  34. felsalat unerwartet frisch.
  35.  
  36. >Nehmt es mir bitte nicht uebel, aber was ich am deftigen deutschen Kar-
  37. >toffelsalt geradezu hasse, ist die 'Kalorienbombe' Mayonaise! Die noch
  38. >dazugemischt, hat man eher einen 'Kartoffelbrei'! :-(  Bekanntlich sind
  39. >die Geschmaecker verschieden.
  40.  
  41. Dieser Aussage kann ich nur zustimmen. Darin sah ich bisher auch immer den
  42. Unterschied zwischen dem von mir verabscheuten `deutschen' und dem hervor-
  43. ragenden `schwaebischen' Kartoffelsalat.
  44.  
  45.     gruss, stefan
  46.  
  47.  
  48.                 stenny@troja.in-berlin.de
  49.                 Stefan Schober, Berlin FRG
  50.                 +49-30-361 08 20
  51.