home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / rec / food / cooking / 23936 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-12-27  |  1.0 KB
  1. Xref: sparky rec.food.cooking:23936 sci.chem:5576 sci.bio:4697
  2. Newsgroups: rec.food.cooking,sci.chem,sci.bio
  3. Path: sparky!uunet!elroy.jpl.nasa.gov!decwrl!deccrl!news.crl.dec.com!dbased.nuo.dec.com!nntpd.lkg.dec.com!nntpd2.cxo.dec.com!adserv.enet.dec.com!winalski
  4. From: winalski@adserv.enet.dec.com (Paul S. Winalski)
  5. Subject: Re: Left-handed sugar
  6. Message-ID: <1992Dec27.213435.25554@nntpd2.cxo.dec.com>
  7. Keywords: Chemists Please. . .
  8. Lines: 6
  9. Sender: usenet@nntpd2.cxo.dec.com (USENET News System)
  10. Reply-To: winalski@adserv.enet.dec.com (Paul S. Winalski)
  11. Organization: Digital Equipment Corporation, Nashua NH
  12. References: <72321@cup.portal.com> <1992Dec25.224457.17424@siemens.com> <72463@cup.portal.com> <1992Dec27.125851.17259@lclark.edu> <1992Dec27.212634.25439@nntpd2.cxo.dec.com>
  13. Date: Sun, 27 Dec 1992 21:34:35 GMT
  14.  
  15.  
  16. In an earlier posting, I said that the linkage in sucrose was alpha 1->6.
  17. I am sure about the alpha part, but it might be a 1->4 glycosidic linkage, not
  18. 1->6.  Unfortunately, my biochemistry textbook is at home.
  19.  
  20. --PSW
  21.