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/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / ne / food / 1647 < prev    next >
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Internet Message Format  |  1992-12-22  |  3.8 KB
  1. Path: sparky!uunet!news.gtech.com!noc.near.net!hri.com!spool.mu.edu!yale.edu!news.yale.edu!yar.trincoll.edu!nmiller
  2. From: nmiller@starbase.trincoll.edu (norman miller)
  3. Newsgroups: ne.food
  4. Subject: More bakeries
  5. Message-ID: <1992Dec21.214725.29401@starbase.trincoll.edu>
  6. Date: 21 Dec 92 21:47:25 GMT
  7. Sender: usenet@starbase.trincoll.edu (SACM Usenet News)
  8. Distribution: ne
  9. Organization: Trinity College, Hartford, CT.
  10. Lines: 89
  11.  
  12. I forgot these:
  13.  
  14. From macrakis@osf.org Thu Dec 17 11:37:56 1992
  15. To: nmiller@starbase.trincoll.edu (norman miller)
  16. Subject: Wanted: bakery list
  17. Sender: macrakis@osf.org
  18.  
  19.    We're about to move to Boston.  Does anyone have a list
  20.    handy of good Boston bakeries?
  21.  
  22. Depends where you live.  There was a fellow who did a survey not too
  23. long ago.  In the Cambridge-Somerville area, Panini is very good.
  24. Ther is a place in Brookline whose name I've forgotten but is supposed
  25. to be very good.
  26.  
  27.    Can one get a genuine Jewish rye anywhere?  Ditto bagels?  French bread?
  28.  
  29. I don't know about rye.  There are lots of bagel places (this is the
  30. latest fad, apparently), some awful, some OK.
  31.  
  32. No French bread to French standards, but the good bakeries all make
  33. some approximation, usually too sour.
  34.  
  35.     -s
  36.  
  37. From fmrco!fmrco.com!msherman@uunet.UU.NET Thu Dec 17 16:49:06 1992
  38. To: nmiller@starbase.trincoll.edu (norman miller)
  39. Subject: Wanted: bakery list
  40.  
  41. The best bagels in Boston (take it from a transplanted New Yorker
  42. who has been here for 10 yrs) is at Kupel's on Harvard St. in
  43. Brookline half way between Beacon St and Commenwealth Ave.  By
  44. "best" I mean as good as one of the moderate bagel places in NYC.
  45. The Rye bread up here is nothing like that in NY, you'll have to
  46. settle for the supermarket variety.  The best French bread is
  47. at the chain Au Bon Pain (all over) and at a small bakery on
  48. Beacon St (Green Line to St. Mary's) called Savoy French Bakery.
  49. Still, nothing like the real thing in Paris.
  50.  
  51.  
  52. From jin@ursa-major.spdcc.com Fri Dec 18 08:12:40 1992
  53. To: nmiller@starbase.trincoll.edu
  54. Subject: Re: Wanted: bakery list
  55. Newsgroups: ne.food
  56. Organization: Guest of Stephen Dyer Consulting
  57. Cc:
  58.  
  59. Best Jewish Rye: Diamond Bakery in Newton (Beacon Street near Waban Village)
  60.  
  61. Best Challah: Diamond Bakery.
  62.  
  63. Best Bagels: Personal choice: Finagle a Bagel in Faniel Hall Marketplace
  64.  (also sold at Auburndale Star Market in Newton).  Most people's choice:
  65.  Kupel`s in Brookline (day-olds are a great deal at 8/$.95).  Also liked
  66.  Rosenfelds (or is it Rosenthals?) in Newton Centre.
  67.  
  68. Best regional specialty: Portugese Sweet Bread (like a sweet lemony challah,
  69.  not as eggy, makes great french toast).
  70.  
  71. Best French Bread: Clear Flour Bakery in Brookline.  This is the only non-
  72.  retail operation.  They do sell in their bakery, but supply is limited.
  73.  I love the sour-dough, my wife loved the Herb.  Not too far from Kupels's
  74.  if you have a map to guide you.  I did get some superlative french bread
  75.  in Needham recently, I think the bakery is called Bon Appetite.
  76.  Clearflour also makes alot of other fine breads, except for Foccacia.
  77. --
  78.      Jerry Natowitz
  79.      Guest user on:
  80. ARPA jin@ursa-major.spdcc.com
  81. UUCP {ima,harvard,rayssd,linus,m2c}!spdcc!jin
  82.  
  83. From macrakis@osf.org Mon Dec 21 16:35:43 1992
  84. To: jclander@texas.mitre.org (Julian C. Lander)
  85. Cc: nmiller@starbase.trincoll.edu (norman miller),
  86.         sro@media.mit.edu
  87.   (Shawn O'Donnell), dorin@ksr.com (Bob Dorin),
  88.         mary@Cayman.COM (Mary
  89.   Malmros)
  90. Subject: Re: Wanted: bakery list
  91. Sender: macrakis@osf.org
  92.  
  93.    If you find the Kupel's bagels too soft, you could try Katz Bakery
  94.    (it may be Katz Bagel Bakery) in Chelsea.... They are essentially a
  95.    wholesale operation, but they are open for retail at some times....
  96.    I'd suggest calling them. You may also want directions....  Both
  97.    Katz and Chelsea are a little grubby now, alas. ...
  98.  
  99. If they are essentially wholesale, it might be easier to ask them who
  100. retails their bagels in your area...
  101.