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- From: krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
- Newsgroups: de.rec.mampf
- Followup-To: de.rec.mampf
- Subject: R:Ruehrei
- Message-ID: <aMWeFzYZsK@HOT.zer.sub.org>
- Date: Mon, 28 Dec 92 13:54:00 MET
- Organization: Zerberus Network Area, Germany
- X-Z-Path: HOT!SPS-HH!SHLINK
- X-Gateway: US SHLINK [shgate V1.91]
- Lines: 20
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- Message-Id: <4shJd00RMV0jFvt@21.HOT.zer.sub.org>
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- Ruehrei Tessiner Art
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- Zutaten: 1 geh. Zwiebl (25g), 1 Essl. Butter, 2 Tomaten (125g),
- 1 Ei, 2 Essl. Dosenmilch (4%), Salz, Pfeffer
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- Zubereitung:
- In beschichteter Pfanne die geh. Zwiebel mit der Butter goldgelb
- duensten. Die Tomaten haeuten, vierteln, entkernen, wuerfeln und
- dann unter die Zwiebel mischen. Das Ei mit der Dosenmilch, etwas
- Salz und Pfeffer verquirlen. In die Pfanne giessen, unter Ruehren
- stocken lassen.
- Dazu kann man dann Knaeckebrot und Frisee- oder Kopfsalat essen.
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