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/ NetNews Usenet Archive 1992 #31 / NN_1992_31.iso / spool / de / rec / mampf / 1052 < prev    next >
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Text File  |  1992-12-22  |  1.9 KB  |  51 lines
  1. Newsgroups: de.rec.mampf
  2. Path: sparky!uunet!zaphod.mps.ohio-state.edu!darwin.sura.net!jvnc.net!gmd.de!Germany.EU.net!horga!flyer!larry!ms.open.de!kappa!peter
  3. From: peter@kappa.ms.open.de (Peter Niederberghaus)
  4. Subject: Re: Suche: Gr"une Tomaten
  5. Message-ID: <1992Dec21.183103.1002@kappa.ms.open.de>
  6. Organization: Lunatic Soft
  7. References: <1h45l4INN13r@nz12.rz.uni-karlsruhe.de>
  8. Date: Mon, 21 Dec 1992 18:31:03 GMT
  9. Lines: 40
  10.  
  11. In article <1h45l4INN13r@nz12.rz.uni-karlsruhe.de> malaka@i11s11.ira.uka.de (Rainer Malaka) writes:
  12. >Ich brauche dringend das Rezept f"ur Gr"une Tomaten (vgl. gleichnamiger Film)
  13. >m"oglichst via email, ansonsten hier in die Newsgruppe.
  14. Wenn das Rezept hier schonmal gepostet wurde, dann bitte ich um Vergebung oder
  15. 10 Nackenschlaege...:-)
  16.  
  17. angeblich mindestens 50 Jahre altes Rezept:
  18.  
  19. --- Rezept ANFANG ---
  20.  
  21. Helga Pragers eingelegte Gruene Tomaten
  22.  
  23. 1 kg mittelgrosse gruene Tomaten
  24. Fuer den Sud: 2 l Wasser
  25.               1-2 EL Salz
  26. 1-2 Stangen Zimt
  27. 1 TL ganze Nelken
  28. 1 TL weisse Pfefferkoerner
  29. 1-2 eingelegte Ingwerknollen
  30. 1 EL Ingwersirup
  31. 3/8 l Weinessig
  32. 300 g Zucker (nicht unbedingt noetig)
  33.  
  34. Die Tomaten trocken abreiben, die Blumenansaetze herausschneiden, Wasser und
  35. Salz aufkochen lassen und die angestochenen Tomaten (platzen sonst!) hinein-
  36. geben. Einmal kurz aufwallen lassen, dann die Tomaten herausnehmen, gut ab-
  37. tropfen lassen und in Einmachglaeser (1/2 bis 3/4 l) fuellen.
  38. Den Zucker in heissem Essig aufloesen, die zerkleinerten Zimtstangen, die 
  39. Nelken, den kleingeschnittenen Ingwer hinzugeben und aufkochen. Ueber die 
  40. Tomaten giessen, bis sie bedeckt sind, die Glaeser sofort verschliessen.
  41.  
  42. --- Rezept ENDE ----
  43.  
  44. ...und Tschuess!
  45.  
  46. -- 
  47. Peter Niederberghaus / Schwalbenweg 4 / D-W4400 Muenster               o
  48. H-Voice: +49-251-615302 / E-Mail: peter@kappa.ms.open.de           _q-<,_
  49.                                           (*)> (*)
  50.                                                                   ~~~~~~~~
  51.