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/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / soc / motss / 48086 < prev    next >
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Internet Message Format  |  1992-11-17  |  2.5 KB
  1. Path: sparky!uunet!charon.amdahl.com!pacbell.com!sgiblab!swrinde!emory!ogicse!reed!nelson
  2. From: nelson@reed.edu (Nelson Minar)
  3. Newsgroups: soc.motss
  4. Subject: Re: Velveeta (was Patrick Stewart & "Space Age")
  5. Message-ID: <1992Nov17.214841.8685@reed.edu>
  6. Date: 17 Nov 92 21:48:41 GMT
  7. Article-I.D.: reed.1992Nov17.214841.8685
  8. References: <1e9nj1INN4ep@mizar.usc.edu> <1992Nov17.053627.25536@reed.edu> <BxvCJ4.DCG@cs.vu.nl>
  9. Reply-To: nelson@reed.edu (Nelson Minar)
  10. Organization: Reed College, Portland, OR
  11. Lines: 42
  12.  
  13. In article <BxvCJ4.DCG@cs.vu.nl> fjvwing@cs.vu.nl (FJ!!) writes:
  14. >Careful dear, some people think that eating velveeta is quite exotic
  15. >and shows affluence, as you can only get it in very selected import
  16. >shops here.
  17.  
  18. Well, I admit that I've eaten Velveeta (TM) and enjoyed it. There's a
  19. quick and dirty sort of cheese dip you can make with it. (Down in
  20. Texas we call it "chile con queso", which is odd in that there's very
  21. little that's chile about it). 
  22.  
  23. The base for the gunk is a pound of Velveeta (TM) and a can of chopped
  24. Rotel tomatoes, melted together. I used to think it was pretty tasty.
  25. Last time I tried to eat it, it made me sick.
  26.  
  27. If you're keeping track, I'm partial to mild brie-type cheeses. One of
  28. my favourite cheeses in the whole world is Cambozola, a double-cream
  29. brie with blue cheese mold infused in it. It has to be young, though -
  30. if Cambo gets old it begins to smell and taste like sweaty socks.
  31.  
  32. Has anyone had success with Explorateur, an unpasturized triple cream
  33. brie? The stuff I had was rather odd, but I think it was too mature.
  34.  
  35. I'm not big into cheddar. I do enjoy eating hard cheeses like good
  36. Parmesian plain. Soft port wine cheeses are yummy. In fact, I like
  37. most things except "swiss cheese" and strong cheddar.
  38.  
  39. >Ok, I _am_ 'some people.' That wonderful Jim Turner sent me a jar of
  40. >the 'spread' version of velveeta, 'Cheez Whiz,' and I think it could be
  41. >a wonderful basis for a salad dressing. The taste is quite exotic to
  42. >me, there is nothing over here that emulates molten PVC to a degree
  43. >that edible.
  44.  
  45. I like your molten PVC analogy, sounds about right. Frito-Lay
  46. (American junk food company) packages a cheese dip in little cans. You
  47. can heat it up and eat it straight out of the tin, it's quite noxious.
  48.  
  49. I like Spaghettios, too. Little pasta circles canned with tomato-like
  50. sauce. For best effect it has to sit on the shelf for six months, so
  51. all that keeps the noodles from disintegrating completely are the
  52. chemicals placed in with the foodstuff.
  53.                 __
  54. nelson@reed.edu \/     You can't have the revolution without good typesetting
  55.