home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / alt / beer / 7000 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-11-18  |  1.4 KB
  1. Path: sparky!uunet!paladin.american.edu!darwin.sura.net!spool.mu.edu!yale.edu!qt.cs.utexas.edu!news.Brown.EDU!pilsner!plutchak
  2. From: plutchak@pilsner.geo.brown.edu (Joel Plutchak)
  3. Newsgroups: alt.beer
  4. Subject: Re: Cask Ale; Thomas Hardy
  5. Date: 18 Nov 1992 14:51:11 GMT
  6. Organization: Brown University Planetary Geology
  7. Lines: 16
  8. Message-ID: <1edl8vINNkan@cat.cis.Brown.EDU>
  9. References: <1992Nov17.201506.7336@viewlogic.com> <1ebqblINNjbi@cat.cis.Brown.EDU> <1992Nov18.134320.11701@viewlogic.com>
  10. NNTP-Posting-Host: pilsner.geo.brown.edu
  11. Summary: Thomas Who?
  12.  
  13. In article <1992Nov18.134320.11701@viewlogic.com> robl@macro.viewlogic.com (Rob Limbert) writes:
  14. >|>    Seriously, though, a lager is any ol' bottom-fermeted beer.  US
  15. >|> megabreweries aside, a pilsner is a super-premium lager which is
  16. >|> light (in color) and is characterized by a flowery hop aroma
  17. >|> and a dry finish (according to Jackson).
  18. ...
  19. >But Michael Jackson calls Sam Adams a Pilsner (in 'The New World
  20. >Guide to Beer'), and I think Sam Adams meets all the criteria you list above,
  21.  
  22.    He doesn't classify it as a pilsner in the Pocket Guide, but his
  23. description does make it sound like a classic pilsner, so I'll defer
  24. to Michael Jackson's expertise.  I'll also try to bludgeon my taste-
  25. buds into characterizing the aftertaste of Samuel Adams Lager as
  26. "dry," and I'll squint until I see the color as "light." :-)
  27. --
  28. Joel Plutchak, Research Programmer/Analyst
  29.