home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ NetNews Usenet Archive 1992 #27 / NN_1992_27.iso / spool / alt / beer / 6988 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1992-11-17  |  1.3 KB
  1. Path: sparky!uunet!utcsri!newsflash.concordia.ca!sifon!charnel!rat!usc!zaphod.mps.ohio-state.edu!caen!nic.umass.edu!noc.near.net!news.Brown.EDU!pilsner!plutchak
  2. From: plutchak@pilsner.geo.brown.edu (Joel Plutchak)
  3. Newsgroups: alt.beer
  4. Subject: Re: Cask Ale; Thomas Hardy
  5. Date: 17 Nov 1992 22:05:41 GMT
  6. Organization: Brown University Planetary Geology
  7. Lines: 16
  8. Message-ID: <1ebqblINNjbi@cat.cis.Brown.EDU>
  9. References: <1992Nov17.155315.14267@news.nd.edu> <1ebeagINNd2j@cat.cis.Brown.EDU> <1992Nov17.201506.7336@viewlogic.com>
  10. NNTP-Posting-Host: pilsner.geo.brown.edu
  11.  
  12. In article <1992Nov17.201506.7336@viewlogic.com> robl@macro.viewlogic.com (Rob Limbert) writes:
  13. >   Out of curiosity, why (unless you're using the purist definition whereby
  14. >a Pilsner must come from Pilsen) would calling Sam Adams Lager a Pilsner
  15. >be inaccurate?
  16.  
  17.    Just 'cause I like to quibble.
  18.  
  19.    Seriously, though, a lager is any ol' bottom-fermeted beer.  US
  20. megabreweries aside, a pilsner is a super-premium lager which is
  21. light (in color) and is characterized by a flowery hop aroma
  22. and a dry finish (according to Jackson).  Being from Pilsen
  23. helps. :-)
  24.    Does Koch actually call his lager a pilsner?  I wouldn't put
  25. it past him, but it doesn't seem one to me.
  26. --
  27. Joel Plutchak, Research Programmer/Analyst
  28.